蒙黄醇香--邬梦兆

添加时间：2008-01-28     出自： 赏心      浏览：1049次

蒙 黄 醇 香
 
（七律）
邬梦兆
 

    近日，雅安茗友送来一盒海内外享有盛誉的著名黄茶——蒙顶黄芽①，邀朋细品之后，果真滋味鲜醇回甘，其韵无穷，得诗一首。诗曰：

蒙山绝顶石花开，
韵味鲜醇入口来。
玉叶多毫形秀美，
金汤透亮色英魁。
扬名四海登优品，
盛誉千年上奖台。
待客无需烟与酒，
黄芽斟满敬三杯。
                                                                (2004年7月9日)

    ①产于四川省雅安市名山县蒙顶山的蒙顶黄茶、蒙顶石花等我国历史名茶，早在唐代便享有盛名。《陇蜀余闻》传：“蒙山上清峰其巅一石，大如数间屋，有茶七株生在石山无缝罅。”古人以茶为“石之髓”。所谓“石髓香沾绝品花”，即“石花”；。期间曾停止过生产，i958年后逐步恢复。60年代初期，经过生产者、科技工作者历经三年的研制，在系统总结蒙顶黄茶、蒙顶石花等历史名茶传统工艺技术的基础上，加以创新、发展，而成为“旧地重创新、旧名重启用”的恢复历史名茶。并按不同茶叶的品种特性，重新分类定名，把“蒙顶黄茶”等定为黄茶类名茶、“蒙顶石花”等定为绿茶类名茶。嗣后，均曾多次荣获国际，国家，部级、省级奖励。