我这样赏茶

添加时间：2008-01-21  出自： 戚戚

       “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”宋代苏东坡是这样赏茶的。苏东坡不但是一位杰出的文学家、书法家，更是一位“茶人”，对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作流传下来。我不能说是一位“茶人”，最多是一个“爱茶之人”罢了。

       我十分赞同苏轼以茶喻人的说法，人有人性人品，茶也有茶性茶德。红茶、普洱茶性温，绿茶性寒，就如人的性格一样，有的人性格温驯，有的人性格孤僻。如果以苏轼“从来佳茗似佳人”的眼光去赏茶，那么，我又有了一翻新的体味。

       绿茶，像一个十六七岁的少女，充满新鲜感和青春活力。每当泡上一杯绿茶，看着茶叶在玻璃杯中上下浮动，闻着那新鲜的茶香，总能让我感受到春天生机勃勃的气息。

       祁门红茶，犹如一位实力派的女强人，凭着她那独特的“祁门香”红遍世界，更成为英国皇室贵族下午茶的“宠儿”。

       铁观音，像一位精通“琴棋书画”的大家闺秀，她那幽雅的花香，甘醇的滋味，尽显佳人超凡脱俗的气质。

       普洱茶，是一位饱尝人间冷暖，能用平常心看待世事的贵妇，尽管已到花甲之年，但风韵犹存。

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