日前，随着浙江各地绿茶纷纷上市，“天堂”杭州到处绿茶飘香。西湖龙井茶以其独到的制茶工艺成为不少茶客的不二之选，而安吉白茶则凭借降脂降糖的养生功能也博得人们的青睐，只可惜鱼和熊掌不可兼得。而近日，杭州市滨江区长河街道山坳里开采上市的龙井白茶却能让你同时享受到两者的精华。

　　据了解，7年前，有着40年种茶经验的蒋长庚师傅从安吉请来了50亩白茶，给它们在长河街道越王城山山峰下的娘坞安了家。这是一块种茶的宝地，最近的村庄也在2公里以外，农药在这里是绝对禁止使用的，病虫害全靠山林中的小鸟和茶园里套种的香樟等“生态医生”解决。

　　茶叶优良还不够，长河的茶农更把西湖龙井精湛的炒茶技艺融入其中。长河街道的茶农在多次试验后用龙井工艺对白茶进行炒制加工，在老茶工纯手工的精心翻炒下，颗颗白茶色泽青白，银毛如雪，散发出特有的清香。在2008年清河坊的斗茶会上，龙井白茶更是获得茶会总冠军，不少老茶客都纷纷竖起了大拇指。

本文来源：中新浙江网