香气独特大红袍茶王诞生    

大红袍茶王诞生，大红袍组共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖

“得茶王了！”接到店长的电话，厦门润德堂茶业有限公司董事长萧润琦、总经理张绵绵一步三个台阶，跑到位于山国饮艺总部的斗茶现场。“一个月前在武夷山以微弱分数与茶王失之交臂，没想到在厦门得到了！”两人喜形于色。

山国饮艺杯第四届阳光斗茶大赛大红袍组昨日决出胜负，46个茶样中，共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖。评委认为，本届参赛的大红袍质量比去年大大改善。去年不少企业把水仙、肉桂都当成大红袍拿来参评了。今年虽然也有拼配了水仙、肉桂，但不明显，46个茶样总体质量都挺好。去年茶样火候程度不一，今年除了个别出现急火、焙不透，闻起来有香但不纯、半生的以外，90%的参赛茶样质量都很高。评委对大红袍茶王的评价是“岩韵足，香气独特、持久。”

相关分析：大红袍VS红茶，谁更红

去年，原本习惯清香型铁观音的厦门人渐渐接受了大红袍，但今年以来，红茶的风头似乎又盖过大红袍。参加本届斗茶赛的茶商告诉记者，虽然如此，但总体而言，大红袍在厦门的销售仍呈上升趋势。

特意从武夷山赶来参赛的茶商熊先生说，红茶属甜香型，较为清雅，一入口就有香气袭来，与清香型铁观音相似，因此，厦门人从消费清香型铁观音转为消费红茶，会转得比较顺。而大红袍的香、甘是比较含蓄的，来得比较慢，特别是岩韵，是要慢慢品才能感受到的，所以被接受得较慢。不过，红茶也带动了大红袍，因为正山小种和大红袍同属武夷山的茶，消费者如果对正山小种感兴趣了，也会“顺延”到大红袍。眼下，武夷山市政府也提出“武夷茶”的概念，将红茶和大红袍“捆绑”推广。

茶商何小姐也说，在她的茶店里，红茶比大红袍“走”得快。因为红茶给人以温馨浪漫的感觉，年轻人喜爱。而大红袍火功高，容易被误会为老年人喝的茶。不过，一旦消费者品得到大红袍的岩韵，就会欲罢不能。

老茶客黄先生说，虽然红茶正当红，但随着武夷山市政府推广大红袍的力度加大，特别是张艺谋的《印象•大红袍》正在紧锣密鼓拍摄中，大红袍应也会迎来“当红”时机。

评委陈郁榕认为，大红袍有厚重的历史基础，建议爱茶人把各种茶都品一品，能更多地感悟茶趣，也让自己的知识面广一些。

评委点评：决赛茶样火候都不错

在第一轮的初赛中，被淘汰出局的茶样多数质量有缺陷。而入围的24个茶样，大多在火候上掌握得较好，个别偏急、高。火候要足，但不能偏高。得奖的12个茶样虽然没有特别突出的，但总体质量都挺好。这就像参加奥运会的选手，个个都是高人，都是万里选一，还要从中分出高中低，不太容易。得分最高的这款茶叶，各方面优点比较全面。作为商品的茶叶，讲究全面，要色香味俱全，讲究岩韵。

花絮：江西茶友闻香驱车而来

在昨日的阳光斗茶决赛现场，几名观众引起了记者注意。过去一问，他们竟是从江西专程过来看斗茶大赛的。

据其中的一名谢先生介绍，他是江西瑞金的，在网上看到昨日有阳光斗茶决赛，就邀请好友从昨日凌晨4点多从江西驱车赶来，途中还捎上一位福建龙岩的茶叶好友，一并来看闽南斗茶盛况。

这几名远道而来的茶叶发烧友非常幸运，因为在茶王名单公布后，组委会特意拿出一泡茶王茶泡给场下的观众品尝，谢先生等几位发烧友尝了茶王后激动地说：“太好了，没想到真能喝上茶王这么好的茶，真不虚此行。”

得茶王使劲打电话

厦门润德堂茶业董事长萧润琦说，一个月前，他在武夷山斗茶，得的是金奖和优胜奖。“一个月内，从茶王到优胜奖，全得了。而厦门的奖比武夷山的奖都高出一个档次。”他说，进入茶业仅两三年时间，就能得此殊荣，这使他信心倍增。

而公司总经理张绵绵则不停地给亲朋好友打电话：“我们的茶得茶王了，我明天寄几泡给您品尝。”她说，让亲友们分享茶王，也想得到他们的一些建议，以便进一步提升制茶水平。

斗茶结束请吃汤圆

两天的斗茶把山国饮艺茶业有限公司董事长林玉辉忙坏了。林玉辉没有参与斗茶，这两天，他忙的是后勤服务，指挥团队配合斗茶，烧开水、倒茶样，为参赛选手和评委们备足点心、茶水、杂志。林玉辉说，他事先没有刻意交代，员工们早已习惯把服务做到位，这也是山国饮艺能迅速成长的原因之一。

斗茶结束时已是冬至之夜，山国饮艺的厨师还为大家煮了汤圆。第四届阳光斗茶大赛就在汤圆香中圆满结束了。