老特的弥香--澜沧古茶99老特沱

不知早期熟悉澜沧古茶公司的朋友知道不知道我呢?我就是原淘宝ID叫古茶茗香的那位店家。从云南来到芳村也有一阵子了,虽然在普洱茶的原产地思茅身边也不乏一些爱好古茶的朋友,但一同分享澜沧古茶公司99年老特沱的机会也少之又少,这足以证明老特沱的收藏地位和品饮价值,感谢初来乍到广州结识的老乡同时也是一个有着专业茶科知识的茶友--芳村茶叶城二楼芳村茶叶城二层A279E“印象红●老树普洱茶”店主小杨的热情帮助使得我很快能适应芳村周边的环境和生活。

(和小杨一同对99年老特沱做感官评定)

熟悉古茶公司历史的人都知道99老特沱为古茶公司为第一批出口订单的试压品,无内飞无印刷牛皮纸包装数量极少,沱型较为饱满圆润,与现在头尖尾大沱型有较明显区别,窝头螺杆冲压的口径也比后期的口径大很多,原料等级57级,冲泡后叶底仍显活性,叶片质地厚实、纤维革质清晰、枝条完整基本不破碎,古树特征明显,由此说来,传99老特沱为澜沧古茶公司第一批景迈古树原料发酵试制成功后0085的制作工艺就此延续的说法不是空穴来风,0085的发酵配方是古茶公司的商业机密也不可能知道,故只能以一些产品的想象特征加以评述和分析来判断。

(老特沱的庐山真面目)

茶喝到老学到老,从现象到本质,越来越感叹普洱的玄妙之美,开汤后绵绵入口,顿感一丝清凉缓缓从喉底荡漾而来,口腔有随着清凉扩张开来的感受,唇齿间恰有一阵幽幽韵香飘然而来。品一杯老茶就好像在体验人生的轮回,开始于华丽刺激的张扬,归寂于沉寂的弥香,没有经历过岁月蹉跎的人无法体会到老的含义也就不懂得老的韵,人总是要在吵杂声、绚丽的色彩中喜悦、兴奋、高兴、悲哀过后才会慢慢沉沦下来,人生仿佛就像一杯历经年轮洗礼的老茶,历经炫丽,归于平淡,沉下来的是老气的沉香。

(柔美的红)

总想把这种赏阅汤色的心情拍的更好,总想把自己喝的兴奋的感受用词语来描述喝茶的心情,却总不满足,人总有欲望,淡定之后回想恰恰最平实的才是最好的,一次一次的品味着“杜老奶”(云南方言)这个做了一辈子茶的“老陈香沱”经典名言“有幸在古茶林的庇荫下活了一辈子,闻了一辈子茶香,做了一辈子茶,千年古茶的灵气能弥散在现代都市生活之中,是一种缘分,也是福份。我这辈子顷力做的事就是能把这大自然所赐的福带给每一位与茶有缘的人。”这么老了还依然这样痴迷的做着她的古茶,而且越做越好,虽然没有给我们更多的99老特沱现在来分享,但是相信十年二十年后你我随时都可以拿出现在的0085,品味到的是今天同样的感叹。

(古韵幽香)

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