今年春茶3、4月份可望大批量上市

　 “四川竹叶青这两天刚上市，比去年提前了一个多月。但目前量还很少，整个市场也只有几百斤左右，价格和去年差不多，每斤批发价在200－300元。”昨天，上海国际茶城总经理叶应春边品着新到的春茶边对记者说，“这最新到的竹叶青，芽还很小，看上去就像泰国香米粒般大，喝上去味道还比较淡，青草味也偏重一些。”

　　虽然更多上海人喜爱的江浙一带的春茶还未上市，但这几天，仍有一些老茶客赶来品茗和购买今春的第一批新茶。据上海国际茶城一家茶叶店老板周先生介绍，暖冬令今年的大部分春茶都可望提前上市，江浙春茶预计3月中旬可能会陆续上市，比去年提前半个月左右。

　　据叶应春估计，暖冬不仅会令春茶的质量有所上升，其产量也会提高一成左右。理论上说产量上升应该会拉低新茶价格，但随着人们对茶叶品质要求的提高，茶叶的生产成本也在不断上升，因此预计今年春茶的价格不会有较大起伏，可能仍与往年持平。按照往年惯例，最早到的一批春茶价格稍稍偏贵，且至清明前其价格都将是一路高歌，而过了清明，茶价则将持续回落。

　　上海茶叶学会秘书长刘启贵告诉记者，去年的雪灾令茶叶大面积减产，但今年从目前的气候来看情况良好，除贵州等少数茶产区有冻雨外，多数地区的天气都对春茶生长有利，如果接下来的数天没有过冷或过热的气候出现，则预计今年春茶可获好收成，3、4月份就可大批量上市。

　　大棚春茶不入老茶客“法眼”

　　刘启贵介绍说，目前大约六成的上海人喜欢喝绿茶，而且，上海人喜欢的是江浙一带的小、中叶种绿茶，芽嫩、口味不太浓、有香气。因此目前市面上可能已看得到的海南岛大叶种绿茶，显然无法引起上海茶客的兴趣，喜欢四川竹叶青的人也较为有限。

　　此外，有一种生长在大棚里的大棚春茶，年前就已抢先在市面上露脸，身价颇高，每斤茶叶要卖2500元－3000元。

　　但刘启贵告诉记者，茶叶生长需吸收“天地之灵”，这种大棚茶只有地灵，没有阳光雨露的滋润，因此虽然制作工艺与一般春茶是一致的，但大棚茶的茶叶不饱满，泡出来的茶水味道也很淡，所以老茶客都无意于购买大棚茶。

　　据介绍，目前从排名来看，龙井显然是上海人最宠爱的，预计今年将于3月中旬开始有少量上市。

　　排名第二的要数耐泡的毛峰，据称，现在有不少上海人喜欢将福建毛峰和云南毛峰拼在一起喝，这种茶还被戏称为是既实惠味道又好的上海毛峰。

本文来源：新闻晨报