我国茶叶消费“口味”发生变化

        记者从正在举行的第十七届中国食品博览会上了解到,作为世界第一产茶大国,也是茶叶消费大国,我国的茶叶消费“口味”变化逐渐显现,出现更倾向于名特优新茶、更倾向安全等趋势。

        记者在食博会现场看到,四川、贵州、福建、台湾等地的茶叶云集。据参展茶商介绍,虽然我国不同地区饮茶的习惯不同,但茶叶消费更倾向于名优特新茶。目前消费市场中,低档茶滞销、大宗粗茶积压,而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏,高档茶畅销不衰。记者在食博会现场看到,名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。茶商们说,近年来,优质春茶每斤的价格一直稳定在300元左右,新上市的茶叶有的每斤高达数千元。

        另外,随着人民食品安全意识的增强,茶叶生产今后将更重视无公害生产,安全、保健茶销路看好。贵州安顺杜仲产业公司的代表说:“杜仲是贵州三宝之一,公司用杜仲芽叶生产的杜仲茶对人体具有保健作用,在沿海等地需求量年年上升,十分畅销。”茶商们认为,各种重金属及农药残留超标的茶叶今后在市场将无立足之地,必须建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程。

        有关数据显示,我国是世界第一产茶大国,目前全国有茶叶种植面积1700多万亩,年产茶叶75万吨。近年来茶叶消费市场稳中有升,价格基本保持稳定,没有大起大落现象。

                                                                                                                  来源:新华网  (记者周梦榕)

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