食、药补一起来 营养元素才均衡

食、药补一起来 营养元素才均衡
【台湾新生报╱记者李叔霖/台北报导】 2008.12.16 08:43 am
 
 
中医重视养生,所以认为民众应该在冬令时进补。中医师罗铭鸿表示,冬主闭藏,所以“冬藏精”、“秋冬养阴”,也就是说,冬天是一年当中阴气极盛而阳气始生的转折点,所以需要进补;建议民众进补时最好把食补、药补相结合,食材、药材的选择以符合个人体质、病情为主,温补为宜。

罗铭鸿医师指出,进补方法有两大类,一类为食补,另一类为药补,除饮食营养素应全面平衡外,中医认为进补应视体质而定,譬如偏阳虚者,以温中、益气、补精、填髓为主;阴阳俱虚者,以温阳、滋阴、填精为主;气阴不足者,以益阴养胃、补肾消肿为主。常用补药有人参、黄耆、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等药材。

营养与进补对人的长寿是有意义的,不过,进补必须视个人的不同情况而定,最好结合体质和病情,在中医师指导下,辨证选用适合个人进补的药材、食材,避免“虚不受补”、“无虚滥补”等不良情形发生,因为民众如果乱服补药,不但对身体无益,反而可能会造成伤害。

【更多精采内容,详见新生报之《养生文化报》】

【2008/12/16 台湾新生报】@ http://udn.com/

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