茶叶难辨真假,百姓雾里看花
添加时间:2008-11-16
出自:谢无忌
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价格的混乱只是一个方面,花钱买不到正宗的茶叶,也是茶市中一个普遍现象。茶叶的真假,对多数消费者来说,简直就是雾里看花。
据市农业局负责人介绍,近些年,由于日照绿茶的质量逐渐受到市场认可,需求量增大,一些南方茶叶开始以日照绿茶的招牌进入市场。
在济南茶叶市场做批发的日照茶商对此非常苦恼,因为一些消费者喝惯了假日照青,竟然认为他们销售的不是真货。他们介绍,日照一些炒茶师傅被挖到浙江、河南、湖北等地,把当地的茶叶按照日照绿茶的炒制办法制作,冒充日照茶,大量流进市场。
比如,今年日照绿茶最便宜的已经卖到40元/500克,但是市场上还有20多元/500克的销售,显然是假冒的。但是由于消费者难以从茶叶外形上辨别,品茶识茶的知识普遍缺乏,留下假货的可乘之机。
龙井茶被假冒已不算新闻。现在,广西、山东、湖北等许多地方都“出产”龙井茶,规矩的标明产地,不规矩的干脆冒充西湖龙井。一般消费者对此根本无法辨别。
普洱茶的高价也使许多假冒普洱茶大量进入市场,云南普洱集团总代理盛永贤说,广东等地有一些茶叶目前偷运到云南加工成“普洱茶”,云南已经重视,在重要路口开始严查这类茶叶的涌入。但是在云南之外造假,他们就难以控制了。
茶叶因其“原产地”而形成的独特文化和影响,开始被“仿制茶”冲淡。虽然现在各地都在强化原产地概念,有的还专门制作了标识,可是,这对信息极度不对称的茶叶市场来说,效果还很不明显。
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