进品牌茶庄西湖龙井更值钱

  又到新茶上市时。上海和北京的老字号茶庄,西湖龙井标价6000元一斤,杭州一棵千年老茶树的一斤手工西湖龙井茶,在拍卖市场上更是拍出了25万元的天价。

  然而,在杭州龙井村西湖龙井产地,茶农并没有喜上眉梢。在这里,正宗西湖狮峰龙井手炒茶最高成交价2000元一斤,常见价位是300元至600元一斤。

  瞿康一家从曾祖父开始就是杭州龙井村的茶农。“头茬采的龙井茶算是精品了,我卖过的最高价是2000元一斤,我们整个村子没听说过5000元一斤的价格,更别提什么25万元了。”瞿康说。

  瞿康说,不算土地成本,种茶、采茶、炒茶,一年下来各种农资和人工投入3万元左右,平摊到每斤茶为150元。“如果茶叶都能销出,按现在的行情我们茶农赚多了,问题是销路不好。”他说,“实际情况是,采茶工越多投入越多,卖茶叶的压力也越大。所以村子里很多嫩茶尖老在茶树上了。”

  杭州西湖区西湖龙井茶产业协会会长商建农说,茶叶的价格是放开的,主管部门和行业协会只对茶叶进行等级划分,至于价格由市场决定。

  按照专家说法,今年“头茶”的收购价是2800元一斤,最近收购价有所下降,每斤在1000元至1500元。市场上正宗的“明前茶”,以特级茶为主,每斤售价2500元到3000元,精品茶达5000元到6000元。

  为什么茶农最好的茶只能卖到1500元、2000元,而到品牌茶庄要卖五六千元?商建农说,茶叶企业采购毛茶后,要经过深加工,例如把片、木去掉,含水量不均的话要复火降低含水量,还要把茶香调出来,加上品牌包装、物流成本,这些都是精品茶的附加值所在。

  不过,面对市面上的高价“龙井”,龙井村的茶农叫苦连天。“市场上把明前龙井的价格抬这么高,后果就是吓得没人敢来买茶,有的游客走进我们村,连杯茶也不敢喝,茶叶的价格连问都不敢问。”

  专家认为,茶叶作为一种农产品,如果单纯从生产成本计算,五六千元的价格的确与生产过程中的投入差得太远,但是西湖龙井春茶产量才300吨,明前茶不到1/10,其中真正的精品少之又少,物以稀为贵,只要这个价格有人接受,就是合理的。

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