港城春茶“爽约” 谷雨后将集中上市
添加时间:2008-03-19
出自:戚戚
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水母网3月19日讯 记者昨天走访港城茶叶市场发现,今年的春茶这周才刚刚上市,比往年迟到约一个月左右,虽数量不多,但价格要比往年同期每斤高出约20元左右。
茶行的潘女士告诉记者,由于受南方低温冰雪天气影响,今年早春的新茶普遍迟到了近1 个月。目前到货的新茶只有四川竹叶青、福建铁观音、云南毛峰等少数品种,数量都不多,而福建安溪的黄金桂、浙江温州的乌牛早茶等也已经上市,但是还没有到货,日照、崂山等本地产的绿茶要等一个月后才能上市。记者调查发现,今年新茶的价格较往年略有上涨,中档价位的新茶每斤约比去年上涨了20元左右,高档茶叶则上涨了40—50元。茶商于先生预计,谷雨后茶叶集中上市时,可能会拉低价位。
于先生介绍,今年南方产茶大省不同程度地遭受雪灾,造成春茶推迟上市,由于茶叶生长周期延长,今年茶叶的品质、口感都会更好一些。业内人士提醒,因为春茶刚上市,数量不多,价格较高,所以有些不法商贩会用陈茶冒充新茶销售。在外观和颜色上,新茶的叶子一般比较整齐,但颜色不会特别绿,而是略显金黄色。另外,新茶带有一股新鲜爽口的清香味,冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的,口感略带甜味,如果茶叶水较浑浊,带有柴草味,则可能是陈茶。 (晓婧 松明)
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