态度?交际?现代男女和茶艺的相链接

一种生活态度

  小鲁 27岁 公务员


  从12岁开始,小鲁就喜欢上了喝茶,清爽的感觉让他久久不能忘怀。“你看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程,再看它冲泡沉静后的姿态,;闻一闻茶香,再细细品尝茶汤的色泽与滋味,这就是品茶的乐趣。”戴着眼镜的小鲁专注地盯着小瓷杯中的茶叶出了神。

  小鲁家里关于茶文化的书有一摞,都是他上学时买的。工作了4年的他,现在不再满足于照本宣科,也上起了茶艺班。“比如判断茶叶的好坏;泡茶的步骤;水对茶的影响等这方面的知识,没有实践,没有专业茶艺师的指点,单凭看书是根本无法掌握到真谛的。”

  内向的小鲁一谈起茶艺,似乎总有着说不完的话。他说,喝茶是一种很健康的生活方式,但他更觉得这是一种境界;而学习茶艺的过程,则是一种放松自己的过程。学茶艺能让人颐养性情,沉静身心。“一个性格浮躁,心事繁多的人绝对泡不出一壶好茶。”这是小鲁的“至理名言”。

  “人们总觉得公务员是一份美差,但是他们根本不知道这里复杂的人际关系,让人身心疲惫。”工作压力大,考虑的事情多,让好脾气的小鲁也会因为一些小事跟家人拌嘴。学习茶艺后,小鲁会选择以冲泡茶叶的方式调整心态。“泡茶是门学问,下多少茶叶最合适;水温要控制在多少度;出茶在什么时间。不能急,不能慢。这样的一番冲泡过程下来,烦躁的心绪想不平和都难。”小鲁说,茶艺就是具有让人心态宁静平和、和谐的“魔力”。因此,每当休闲的时候,小鲁总要好好地为自己、为家人泡上一道茶,体会其中的情趣和满足。

一种交际方式

  月月 30岁 全职太太


  月月的老公是一家外企公司的部门主管,经济条件优越,“他们很会享受生活”这是所有认识他们的朋友对他俩的评价。

  以前,他们总喜欢在双休日的午后,端着现磨现煮香浓的咖啡,站在落地窗前体味生活,但是一次老公公司领导瓦特的造访改变了他们的生活方式。“瓦特是来家里做客的,他对中国的文化很感兴趣,不停地问一些关于茶的问题。看见我们答不上来,他满脸挂满了疑惑,当时我真是羞愧极了。”月月说,第二天她便跑到书店里,买了2本关于茶文化的书潜心研究。

  “书里附赠了一张茶艺展示的碟片,看到茶艺表演的第一眼,我像着了魔一样。”月月说,茶艺师的表演是种优雅艺术,自己的手会不自觉地跟着动起来。之后她找遍了南京的茶馆,想要系统地学习茶艺。

  月月说,她觉得茶艺是一种很好的交际方式,在她的班级里,不少白领都是为了这个目的而来的。

  自从月月学习了茶艺后,家里只要来客人,老公都会让她来“秀”一把。

【两者的相链接】

  茶具:一套煮水设备,一个盛茶具的茶盘,加上盖碗、公道壶和一套品茗杯

  泡茶茶艺:包括清具、煮水、置具、冲泡、斟茶和奉茶

  品茶:包括闻香、观汤、品味

  茶艺是一种享受,它代表着一种生活态度,一种新的交际方式。在这个越来越被西化的城市中,南京的白领们渐渐体会到了这点,他们坐在优雅僻静的茶馆,泡上一壶馨茶,将一切凡尘俗务埋没在茶香中。

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