茶店现象：茶叶营业员为何频繁跳槽

短短十几年间，快速发展的茶行业，孕育出一个巨大的市场，吸引着各种人才的加入。茶叶店的剧增使茶叶营业员的需求直线上升，同时也带来了一个现象－－茶叶营业员跳槽频繁。这虽然佐证了茶叶行业发展快机会多的现状，但也暴露出行业存在的一些管理问题。

缺口不大却常年招聘

店面营业员直接面对茶叶消费者，因其起着企业和客户沟通的桥梁作用和对于提高单店收入有着关键作用，历来为各个企业所重视。业内有人称，“一个优秀的茶叶营业员就是企业一笔永久的财富。”

据估计，目前全省茶叶营业员缺口在60000人左右，相对于鞋服行业而言，茶行业中茶叶店面营业员的缺口其实不大。但是，我们可以见到，几乎所有的茶企业都在常年招聘茶叶营业员，出现一次性招聘营业员达一两百个人的现象并不少见。

为什么缺口不大却常年招人呢？对此，泉州某知名品牌茶企人事部经理黄女士认为，茶企业常年招聘茶叶营业员一方面是适应企业发展的需要，另一方面是由于茶叶营业员因各种原因流动量大，企业需要经常招聘人员来补充。

要求不低待遇却不高

茶行业的一大特色是茶叶营业员均为女性。在厦门嘉禾路的一家茶叶店招聘栏上，我们看到，茶叶营业员的招聘条件：女性，年龄18至28岁之间，身高160厘米，学历中专以上，具有茶叶相关知识和茶艺相关工作经验，此外，诚实守信，有责任心，口齿清晰，语言表达能力强等。

对于这样的职业要求应该说不算低，该店的老板林先生对此表示，大多茶企业都要招聘这样的茶叶营业员，但能招到跟要求差不多的很少。

经过了解，要成为一名合格的茶叶营业员需要一年左右的经历，一名新人只有经过茶叶知识、茶叶礼仪、泡茶技巧等有关茶叶方面的培训和具体实践才有望成为一名合格的茶叶营业员。小刘是某品牌茶企茶叶营业员的优秀代表，她告诉笔者，一般而言，茶叶营业员的基本工资每月1500元左右，加上抽成一年下来每月平均2000多元。

业内人士表示，一名优秀的茶叶营业员熟悉茶叶的买卖交易，虽然工资不高，但因其掌握着一定的客户资源，在人才市场上很受企业的欢迎，许多员工往往会通过跳槽来提高自己的身价，增加收入，因此频繁跳槽在茶企业中屡见不鲜。

留住人才茶企有责

目前许多企业不得不面对茶叶营业员频繁性跳槽的问题。其实，这个问题不能怪营业员，责任在于茶企。调查发现，许多企业管理不善，茶叶营业员的工资福利待遇差，甚至认为挖“现成”茶叶营业员比自己培养合算，而忽视必要的投入，不少茶叶营业员的心理上缺乏归属感，导致企业陷入招聘—跳槽—招聘的怪圈，留不住人才。

许多企业管理代表认为，治理目前这种行业顽疾，需要全行业抓紧研究制定出合理的工资福利待遇架构，为茶叶营业员提供晋升空间，让他们觉得有奔头，只有这样，才能从根本上解决茶叶营业员频繁性跳槽问题。（徐友明苏毅生）