安吉vs福鼎，“泛白茶”时代到来  

白茶源自远古，是中国六大茶类之一，杨文辉教授更推断出“中国茶叶生产史上的最早发明是白茶”。白茶的生产也已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创。

与福鼎白茶相比，安吉白茶的发现和生产要晚一些。白茶世界网提及，900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”后经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。

安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属绿茶类。安吉白茶的发现时间要追溯到上世纪八十年代：1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。

然而，第一茶叶网等诸多媒体报道说等报道说，《福鼎白茶共识》发现，福鼎白茶之祖至少有1200年以上历史，与其它茶种相比，茶芽更具白眉银须，属白茶类。与安吉白茶统称为“泛白茶”类。

事实上，安吉白茶虽然没有福鼎白茶年代久远，但同福鼎白茶一样，安吉白茶受到越来越多的人注目：福鼎白茶有太姥娘娘的神话故事，安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说；福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情，安吉白茶也有乡土风情的茶文化。然而，论及两种白茶的功效，我们不妨可以做个比较。

业内人士在白茶世界网上指出，安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，被称为浙江名茶的后起之秀。例如，安吉白茶世外茗源的特点是是氨基酸含量高，营养丰富。不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。安吉白茶世外茗源除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，促进血糖平衡。另外，它还含有丰富的维生素A原，可预防夜盲症与干眼病；同时它还有防辐射物质，能减少电视辐射的危害，对人体的造血机能有显着的保护作用。

同时，第一茶叶网、白茶世界网还指出：福鼎白茶具有独特而显着的保健功效。例如福鼎白茶具有清热祛火、预防链球菌感染和肺炎等细菌的生长；具有延缓衰老，美容美颜，让人清心除烦，安神定智的功效；它具有耐泡的特点，一天一杯茶，能很好地缓解或消除疲劳，有助于人们获得健康良好的睡眠。

安吉白茶和福鼎白茶，虽然两者具有不同的特性和效用，然作为“泛白茶家族”的一员，却都以“白茶”的身份服务着世界人民，共同谱写着“泛白茶时代”新篇章。在“泛白茶”们为人们提供了味觉上享受的同时，人们也慢慢地开始熟知它们。人们不仅开始品味“泛白茶”深厚的韵味，对安吉白茶或者福鼎白茶的研究，有心的人们也从来没有停止过脚步。

事实上，对白茶研究的越透彻，品味的越有深度，人们对白茶的喜爱和热情也就越强烈。例如，从白茶世界网上我们得知，农历2009年末，安吉白茶行业领导品牌世外茗源推出的“首天茶”一“现身”，就被来自上海北京等城市的白茶经销商“抢购”一空。不少未能预定到“首天茶”的白茶经销商抱憾而归。

在“抢购”的背后，我们可以看出白茶行业正以上升趋势大步前进。然而在这一发展的过程中，无论是安吉白茶还是福鼎白茶，我们都希望人们在充分汲取它们养份的同时，也能为白茶事业更好的发展而扫清道路。

希望在未来，不仅仅只有安吉白茶世外茗源能让我们大饱口福，取而代之的是更多的白茶品种能被我们发掘，有更多的课题让我们研究，有更多的珍品让我们享用，让世界人民享受“泛白茶时代”的健康和乐趣。（李德铤）