爱茶敬业 比翼双飞

好茶好水,热恋在好壶里,奉献出的是甘醇香茗。

才女才郎,相爱在事业中,品饮着的是和美人生。

天福茗茶天津地区主管邹仲谋、林磊夫妇,就是这样的“好茶好水”,他们相亲相爱、和谐和美,在共同喜爱的事业中,为我们泡制了一壶香气浓郁的好茶水。

天仁茗茶在台湾有74家直营门市店,其中42家是夫妻档,平均爱茶指数25年。天福茗茶在大陆也有不少夫妻档,天津地区主管邹仲谋、林磊,爱茶指数16年,分别担任副总经理、经理,是其中出类拔萃的一对。

茶香意浓

邹仲谋、林磊夫妇12年前赤手空拳来到天津,在这里插上“天福茗茶”的大旗,从零开始,不断发展。至今已开设直营连锁店55家,拥有员工430人,是天福集团内的先进单位。

邹仲谋、林磊都是世界茶王李瑞河的学生,受其悉心教诲,耳提面命,颇得真传。1993年2月,李瑞河来到福州,拉开了天福茗茶宏业的大幕,当年3月,年方19岁的永泰农村青年邹仲谋进入公司,成为天福最早的几名老员工之一。邹仲谋是商业专科学校烹饪专业毕业生,除担任办公室事务外,还负责李总裁等人的伙食。他发挥专长,任劳任怨,从买菜到捡、洗、切、炒,一丝不苟,一气呵成,烧得香热可口,很得李总裁的赏识。邹仲谋头脑灵活,虚心好学,每当夜晚就陪李总裁谈心。总裁给他讲自已在茶界打拚40年的经历,讲做人的原则,邹仲谋悟性高,点点记在心头。

1994年5月1日,福州姑娘、商学院商业会计专业毕业的林磊进入天福,在天福直营连锁店福州南门店当店员。当时,邹仲谋遵从李总裁的指导,经常利用午饭后的时间,到南门店学习卖茶叶。每次骑自行车,还在车后架上顺带大包的茶产品,兼当送货员。车一停下,他顾不得擦汗,就忙着搬货。多么勤劳朴实的小伙子!林磊立即奉上热热的香茶。一杯热茶暖人心,邹仲谋不由得对这位美丽善良、热情大方的姑娘产生了好感。工作之余,他们谈茶品种、谈茶文化、谈茶行销。

邹仲谋讲得头头是道,令林磊暗暗敬佩:虽然只比自已大两岁,但知识面宽,显得成熟稳重。慢慢地,两颗年轻的心贴得越来越近了,4个月后就确立了恋爱关系。此后,两人先后被调到天福北京分公司任店长,爱情的小苗在首都长成了大树,1997年底他们在北京结婚。婚后被派往天津拓展。

鹣鲽情深,茶香意浓。邹仲谋、林磊的体会是“有茶之爱更精彩”。两人因茶相识、相知、相爱,茶缘有多深,情缘就有多深。

攻坚克难

两个年轻人,人生地不熟,到天津来拓展,谈何容易?遇到困难克服困难,碰到障碍排除障碍。秉持着这样的天福精神,邹仲谋、林磊冲破一道道难关,在天津开辟出了一片新天地。

1997年10月初,邹仲谋开始对天津市场进行全面考察。每天5点钟起床,赶到北京火车站乘车,到天津天刚亮,下车后在路边吃碗早餐,就坐公交车全城逛,晚上再坐火车回北京住宿。第二天再往天津赶,周而复始,不知疲倦。为什么不住在天津呢?因为住旅馆的费用比火车票贵啊。公交车坐遍了,站名记熟了,他就改租自行车,大街小巷地骑走。他把天津地图带在身上,走一段在地图上记记划划,直到把天津走遍。80天来在三大张天津地图上划满符号,商业布局、交通人流以及什么地方适合设点开店,他都了然于胸。就像一位将军,面对地图摆兵布阵,只待一声令下,便指挥冲锋了。

1998年1月8日,邹仲谋、林磊管理的天福茗茶天津地区第一家连锁店东马路店开业了。东马路店位于繁华地段,租金贵,斜对面又有一家百年老字号的茶叶店。当邹仲谋打电话向李总裁汇报时,老师为学生捏了一把汗:你敢与百年老店唱对台戏?真是初生牛犊不怕虎!学生回答:唱对台戏热闹。这里前有大百货公司,后有古文化街,人流多,是风水宝地。老师称赞:有胆识,有气魄!

万事开头难,开业第一天销售茶叶仅300多元,只抵半天的房租。天津是老工业城市,当时经济不发达,喝茶的风气不浓,怎么办?两位主管迎难而上,店员选用本地人,张挂灯箱广告,把商品陈列到店外,林磊带头在店门前表演茶艺,让店员向行人奉茶,还跑到对面老茶店前奉茶,吸引客人。从一两二两茶叶、一元二元的生意做起,慢慢地客人多了,业绩上去了。半年就扭亏为盈,一年后业绩就超过了对面的百年老店,显示了勃勃生机。

第一年开了5家门市,第二年开了4家门市,家家门市成功,年年发展。2001年初,一家大型超市将要开业,两人很看好这里的销售前景,想在超市内办个连锁店。由林磊出马洽谈,超市经理室设在6楼,还未安电梯,怀孕的林磊挺着大肚子,来回坐公交车,上下走6层楼,天天登门攻关。这家超市自己计划设茶叶专柜,而且没有外卖区,开头不愿意合作。林磊锲而不舍,谈合作的好处及前景,对方为之心动。连续跑了30多趟,后来干脆抱着大捆的现金来到经理室。精诚所至,金石为开。对方终于放弃自设茶叶专柜的计划,同意合作。

从此双方成为朋友,合作很愉快,碰到问题对方会主动说:“你不用亲自跑来了,电话里说就好!”至今与对方合作已开了7家门市。

再谱新篇

“心中有想法,手中有做法”,这是邹仲谋、林磊的格言。他们长计划短安排,分工明确,职责清楚,珠联璧合。采访时,邹仲谋正在抓3家门市的装修以及新店的选点开发,他要求装修队伍保质量赶进度,分区分段开门装修,先后面再前厅,前厅又划分三块,边装修边营业,营业时间尽量不关门。林磊正在抓经济核算、员工培训,还“逛街串店”,到直营店内检查,对进货的品种、商品的排列、客户的构成都进行了解和指导。他们对门市的管理、优秀团队的评比、业绩奖励的标准、后备人才的培养、促销方案的制定,都有成套的想法与做法,切实可行,富有成效。

谈起新一年的打算,邹仲谋、林磊成竹在胸,他们表示,在管理、教育训练、人员培养、奖励制度、门市开发、节日促销六个方面都要更上一层楼。2010年计划新开门市5家、招收员工100名,取得更好的业绩。(严利人) 

来源:中华合作时报
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