2008年史话潽洱贡茶

2008年是普洱茶有史以来最疯狂的一年，也是中国人2007的年度词语之一。广州茶

道仁心的金先生说，只有在退潮的时候才知道谁在裸泳。2008年，真正的爱茶之人

会继续坚持做普洱茶。在历史上，普洱茶在清朝时期也曾在全国范围内盛行。
普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普

洱茶，规定每年需上缴贡茶6.6万斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂

、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。
　　普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫的茶叶中，来自西双

版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同，其茶

味特别浓厚，助消化能力特别强，性温味香，有医疗保健作用。这些特点，特别适

合游牧出身、肉食为主的清朝廷皇亲国戚的需要。于是，普洱茶系列中的“女儿茶

”、“团茶”、茶膏等，深得帝王、皇族、将相的钟爱，一时间，宫中以饮普洱茶

为时尚，有的泡饮，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民间仿效，普洱茶在清朝时声名鹊

起。《红楼梦》中有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写。《宫女谈往录》(金易沈义羚著

)也提到慈禧太后喜喝普洱茶：“老太后进屋坐在条山坑的东边。敬茶的先进上一盅

普洱茶，图它又暖以能解油腻。”

　　普洱茶进贡朝廷，起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行“改土归流

”时。3年后设置“普洱府治”，控制普洱茶购销权利，同时推行“岁进上用茶芽制

”，选最好
普洱茶进贡朝廷，起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行“改土归流”时

。3年后设置“普洱府治”，控制普洱茶购销权利，同时推行“岁进上用茶芽制”，

选最好的普洱茶进贡朝廷，以图博得皇帝的欢心，并曾得到皇帝多次赐匾。“瑞贡

天朝”就是当时所赐。
　　在进贡京师的普洱茶中，极品名叫“金瓜贡茶”。《普洱茶》一书记述：“金

瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制”。在杭州中国农业科学院茶叶研究所

还有实物，已被视为“国宝”。1963年，故宫清理清宫贡茶，获两吨多，其中就有

一些保存完好，最长时间达150年以上的普洱茶。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品

种，还有普洱茶精品“人头茶”(人头形状的茶团)1个，重约5斤，形状完整，色泽

鲜明。
　　清朝宫廷收纳的普洱茶，除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外，还当作高级礼

品馈赠外国使团。如公元1792年，英国特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首

的观光团一行95人来华，以向乾隆祝贺80大寿为名，要求清廷增设通商口岸，降低

关税，允许设立租界，派驻公使，并送上大批寿礼。乾隆没有同意英方的要求。但

作为礼尚往来，也回赠了大批珍贵礼物，其中就有普洱茶和普洱茶膏。