云南普洱茶制作工艺过程

 

紧压茶工艺分享:静置→杀青→揉捻→解块→日晒→筛选→压型

左边为二天前采,右边为昨天采
(需48小时完成采收到晒干),此时茶的含水量12-14%

左边为二天前采,右边为昨天采
(需48小时完成采收到晒干),此时茶的含水量12-14%

   

手工称重,小心翼翼,因为此时茶叶很脆易断,

所以一定要手工慢慢称

称好后再小心的放入蒸筒,较为顺序排列

利于自然发酵及以后完整拨开冲泡

 

   

原本满满的一筒,蒸5~10秒即可

随后马上装入布袋待压成型

装入袋后整口理袋,压平

(此时内飞在上方,下方为布球孔)

   

装入袋后整口理袋,压平

(此时内飞在上方,下方为布球孔)

左边为待压包,右边为已压待解包

(平面的有内飞,布团的为凹孔)

   
用人工脚踩完成后约15~30分钟取出,待凉解袋 压后成型后约3-5小时自然晾干后才可解袋
   

解袋后置于晾干架约2-3天才可包装成筒

按顺序编排的茶品,就在干净的包装环境中等待穿外衣

 

   
    陈韵普洱茶厂位于云南省普洱市昆洛路信房126号,是    一个以生产普洱茶为主的现代制茶企业。为了继承和弘扬普洱茶文化,在当今社会和谐发展的大好形势下,陈韵普洱茶厂投资近50万元,
入现代卫生、生态标准,生产能力具备上百吨的普洱茶厂。普洱茶原材料采用小景谷当地上百年大,叶种老树茶。 注入现代卫生、生态标准,光大优质陈韵辉煌,塑造一个诚信的品牌,让普洱茶走向世界,让
        
社会品尝到原汁原味的老树普洱茶。产品代表主有:饼、砖、沱 !

 

         

淘宝网:   http://shop62823712.taobao.com

联系人:陶松

联系电话:13798052948   QQ:1606694616 

 

QQ:191471908、

更多关于云南的文章
今日焦点
正在加载...
热门文章
正在加载...
易茶网首页 | 关于我们 | 服务条款 | 联系我们 | 合作伙伴
©2006-2013 易茶网版权所有 粤ICP备06025517号
技术支持:广州天速信息科技有限公司.
联系电话:800-830-2044