近十年来，浙江茶叶种植面积和产量基本稳定，但茶叶产值却大幅度增长。到2008年，浙江茶叶种植面积17.4万公顷，产量16.2万吨，产值65.9亿元。其中，名优茶以35%的产量贡献了90%的产值。浙江茶叶产业的发展为湖北提供了那些经验和启示？

《产经周刊》：过去十多年，浙江茶叶产业在产量和面积保持缓慢增长的情况，产值却飞速发展，浙江采取了哪些措施实现了飞跃发展呢？

毛祖法：应该说，品牌整合初见成效，自上世纪90年代开始，浙江各级政府就鼓励茶叶企业注册商标，提倡一地一品、一县一品。同时，为防止品牌过多过滥，浙江全面合力打造浙江茶叶品牌，力争让“浙江绿茶”成为“中国绿茶”的代名词。

而且，自2004年起实施茶厂优化改造，通过淘汰、新建、改造措施。构建茶叶销售市场网络。目前，浙江省有茶叶市场129个，今年，浙江茶叶交易额将超过60亿元。还有种植一批名优茶品种，10年前，浙江茶树良种率还不到10%。通过增加投入，加大政策扶持，现在浙江茶树无性系良种率已达到52%。

《产经周刊》：在“十二五”期间，浙江绿茶产业发展有哪些新的发展思路？

毛祖法：以“浙江绿茶”品牌建设为主线，以省级现代茶叶示范园区为建设中心，优化区域布局，实施四大工程，构建绿茶生产、贸易和文化中心。具体来看：

实施优势区域规划，建设四大产业带。以前，茶叶产区都是按照经纬度进行划分的。未来，我们提出了一个新的思路，把全省茶厂划分成四个区：一是浙中龙井茶与出口绿茶茶叶带。二是浙北白茶产业带。三是浙南早茶产业带。四是浙西优质绿茶产业带，覆盖开化、松阳等19个县市区。

实施品牌提升工程。浙江茶叶产业是中国茶叶产业发展的缩影，茶叶品种很多，但知名品牌很少。为提升品牌，浙江加大“浙江绿茶”品牌宣传，扩大市场份额和知名度；推广“龙井茶”证明商标，发挥品牌增值效应；推出第二届省十大名茶，兴起新一轮品牌整合；打造外销绿茶自主品牌，实现从原料输出到品牌输出的转变。

实施基地提升工程。今后，浙江把所有的农业资源集中使用，建设30个省级现代茶叶示范园区，改造60万亩低产低效茶园等。

实施加工提升工程。建设100个标准化“名茶加工中心”，把一家一户作坊式的加工模式集中到名茶加工中心，还要发展茶资源深加工产业，扩大茶饮料、茶多酚等有效成分利用。

实施市场促进工程。全省每年在国内外举办茶博会，我们已经在上海、北京、沈阳、济南、香港举办过了，明年准备走出国门，到法国巴黎去开。同时，我们在国内引导各地开展系列茶事活动。

《产经周刊》：您对“湖北茶叶”的印象如何？您觉得“湖北茶叶”和“浙江茶叶”在未来应该如何发展？

毛祖法：湖北茶叶历史有名，“茶圣”陆羽是湖北人。恩施州一带有发展茶叶产业的资源、历史和产业基础。湖北的茶叶企业现代化水平高，企业家也很有气魄，值得我们浙江人学习。

湖北茶叶跟浙江茶叶有很多共同点：一是两省都生产绿茶，二是都是以名优茶为主题，三是采取的对策措施基本接近。因此，浙江和湖北有很多可以交流、可以借鉴的地方。

我们谈茶产业发展，一讲就是面积扩大多少，产量增加多少。实际上，发展不一定是规模的扩大，更应该是质量和品牌的提高。对于浙江和湖北来说，我们需要思考的是如何提高茶叶品质、品牌效应和农民收入。

名优茶可持续发展，是摆在浙江和湖北面前的巨大难题。在价格一定的情况下，机械化不解决，很难再持续发展。传统的采摘方式，一亩茶园需要配1名采茶工，采茶效率非常之低。因此，采茶必须机械化。另外，名优茶的标准也要提高，不能把名优茶都做成一个样子，可以培育一个品牌，但开发多个品种。

品牌是会“融化”的，因此品牌需要经营。自上世纪90年代开始，浙江要求一县一品，但这个“品”用什么“牌”，却是极为重要的。十几年的经验表明，用“母子品牌”进行经营是成功的。所谓母，就是牌；所谓子，就是品。如今，子已经三十而立，我们需要研究当母亲退居二线时，如何让“子”发展壮大的问题了。这可能是未来绿茶品牌营销的一个方向。(李高产)