横县茉莉花茶和六堡茶联姻再创新品牌

“欢迎你们来品尝我们的茉莉六堡茶……”位于横县西南茶城的东升茶行董事长张丽萍日前开心地对慕名前去品茶的客人说。据了解，由该茶行自主创建的“福吉”茉莉六堡茶在第六届全国茉莉花茶交易会暨2009年广西横县“茉莉花节”期间正式上市，并深受消费者欢迎。这是横县首次采用茉莉花和六堡茶有机结合研制品牌茶叶，也是该县花茶联姻提升产品附加值、创新茶叶品牌的又一个经典例子。

为了提高茶叶产品的附加值，提升茉莉花的经济效益，东升茶行在深入进行市场调研，并与众多消费者进行接触后，最后决定用茉莉花与有着“可以喝的古董”美誉的梧州六堡茶“联姻”，打造一个新的特种再加工茶类品牌。这一特种再加工茶类产品以机制名茶为主，产品定位在中高档名特优茶和礼品茶，由横县桔杨茶业有限公司标准生产车间进行加工，经质检部门检验合格后包装上市。

据介绍，“福吉”茉莉六堡茶采用产自“中国茉莉之乡”－－横县的优质无公害茉莉花，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。其采用的六堡茶仍出自梧州现有的茶种，但在制茶工艺的科技含量上却提高很多。从工艺流程上看，茉莉六堡茶制作中采取了二次烘干，这样不但稳定茶叶颜色和香气，还能保证茶叶的失水率。经过有机结合，这一特种再加工茶类较好地保留了横县茉莉花和梧州六堡茶原有的营养成份和鲜度，茶色香味俱佳，耐浸泡度也比一般茶叶高。

到该茶行品茶的肖先生表示，东升茶行自主研制出的“福吉”茉莉六堡茶，体现了横县茉莉花茶产业的再升级具有十分广阔的空间，同时，也为其它企业提高花茶效益、发展壮大茉莉花茶产业提供了一种新的模式，值得参考和借鉴。（郭炜靖）