如何泡出一壶好茶

就,如何泡出一壶好茶,这个问题,不知道有多少的朋友研究过,为此很多文采好的朋友也根据自己的见解专门的出了几本书,可以做为参考。做为专门学茶的我,也发表几点自己的见解,没有什么权威代表性,仅供和茶友交流,呵呵!还望各路茶友多指点!

要泡出一壶好的茶,首先我们要了解它的程序,和构成。程序(准备器具、其中就是茶和具,评定茶叶外形、开汤品内质);构成(人、水、器具、茶)。从他的程序和构成上看,我们就必须了解他们之间的关系。从专业角度来讲,要喝一杯好茶,最基本的条件就是要有好水,在一杯茶中,水占七分,而茶只占三分,可见水在茶中的重要,泡茶用水,山泉水为上!器具做为一个承载体也同样尤为重要,什么样的茶选择什么样的器具合适?再一个到了泡茶了,多大的壶透多少的茶量合适?水温又如何控制?在所有的茶品种中,估计普洱茶的冲泡较为复杂,不容易掌握,同样是一饼生茶,因为泡法的不一样,和环境的不一样,估计细心体会的人,是不会找到同样的感觉的。

我对如何泡出一壶好茶的解答非常之简单,当然,做为喝茶的朋友,也要有一定得悟性,这样理解起来较为简单。我认为“心静则茶香”,只有心静了,才可以有好的感觉,泡茶的人泡出好茶,喝茶的人也喝道好茶。中国的茶文化是一种相当具感情色彩的文化,心情好的时候,环境好的时候,估计茶更好喝,如果休息又不好,压力又大,大多感觉不出茶的好,更不要说香!因为他没有心情了。泡一壶好茶也更是一样,如果泡茶的这个人,整天想着今天的马出什么,要买什么的话,那这个事情糟糕了,估计打死也泡不出了好茶!他忘记了选择什么水?根据茶选择什么样的器具?冲泡要多少的头茶量?泡多长时间?

 

茶都跟他去赌马了,我们喝什么?呵呵!

 

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