5月26日，福鹿茶区茶业改良场台东分场举办“红乌龙”制程与口感研习活动，吸引近40名制茶师傅及茶场老板“取经”，这是“红乌龙”继去年中秋节上市后推出的又一茶事活动。主办者称，举办此次活动的目的是为了让“红乌龙”成为福鹿的特色茶。

据台湾“自由时报”报道，近年来受到低价进口台式茶袭台，以及外县市高山茶进入花东市场，位于中低海拔的福鹿茶区逐渐失去竞争优势，反观花莲瑞穗茶区以自产自销，与蜜香红茶、绿茶等特色茶走出一片天，茶改场台东分场另研发重发酵程度的“红乌龙茶”，打算抢攻冷泡茶市场。

台东分场长吴声舜表示，去年首度倡导推广，制程、味道都在摸索阶段，作法也有2、3种，经过连月来的研究，已找到最佳制程，再度邀集制茶师傅传授技术，2天时间内一起将茶菁做成红乌龙。

吴声舜指出，红乌龙发酵程度介于乌龙及红茶之间，茶汤水色橙红、滋味甘醇、滑润为特色，非常适合冷泡，同仁尝试加入冬瓜茶，意外产生好口感，若能再降低成本，可望抢攻饮料茶市场。

由于红乌龙于去年夏季采茶、制作，苦涩味略重，今年选在第二季春茶采收期制作，茶青质量较佳，预计于6月底举办评鉴。（王秀亭运时）