品茗乌龙茶 领悟乌龙韵味

  生活是碌碌而匆匆的,所幸有一壶好茶能让我静心坐下来,仔细品尝茶中性味,仔细品尝生活中的点点滴滴。亦香亦浓的茶中亦蕴含了生活的真情。人生和茶是一样的,有苦、有甜、有回味才是真正的好茶、好的人生。喝茶是一种很健康的生活方式,而品茶的过程,其实也是一种放松自己的过程。品茶能让人修身养性,沉静身心。平时的工作压力很大,休息的时候,好好地为自己、为家人泡上一道茶,别有一番情趣和满足。

  各类茶中我独爱乌龙茶。乌龙茶以鲜、香、韵著称。其茶香馥郁,香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味使我很喜欢乌龙茶。

  乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,风味独具,但其种类繁多,自然等次也参差不齐。选购乌龙茶时,用望、闻、摸、沏四个步骤就可以选到好茶叶。

  乌龙茶是我国的特种名茶,它以其香气浓郁,滋味醇厚和回味无穷而受到人们的喜爱,且以其能抗衰老、防癌症、抗动脉硬化、降血脂、治糖尿病等多种有益于人体健康的功能而令人注目。

  乌龙茶在品饮过程中也别有一番情趣。品茶时,一般用右手食指和拇指夹住茶杯杯沿,中指抵住杯底,先看茶汤,再闻其香,然后尝其味。满口生香,韵味十足,这样才能领悟到品乌龙茶的妙处。

本文来源:天津网-每日新报

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