南京雨花茶推迟至月底上市

  持续近20天的低温阴雨天气,昨天,南京市农林部门证实,今年地产春茶因低温推迟发芽,将比往年晚10—15天上市。

  雨花茶推迟至月底批量上市

  以雨花茶为主的春茶占南京市茶叶生产的大头,正常年份在3月中旬到5月中旬之间采制。市农林局园艺处负责人介绍,本地茶树冬季基本上处于“休养生息”状态,为来年萌芽生长储备养分。进入3月中旬,当气温连续升至10摄氏度以上,加之光照和水分充裕,春茶就会顺利萌出,经采摘加工后供应市场。“乌牛早”等品种的雨花茶,正常情况下3月15日前后就可供应市场。由于近期持续低温阴雨,最高气温处在10摄氏度以下,加上光照缺乏,本地茶树至今仍“按兵不动”,预料它们的萌芽期将推迟至少10天左右,这就意味着,茶客需要等到本月下旬才能品尝到地产春茶。

  据分析,春茶延迟上市对今年茶市的影响目前尚难确定。如果本月中下旬天气晴暖,地产春茶的产量、口味都会与往年相差无几;反之,则将出现产量下降、口味不如常年的情况,价格也可能出现下跌。值得注意的是,由于早茶推迟上市,不同茶种上市的间隔缩小,今年春茶可能会集中在3月底、4月初扎堆上市,这将对茶场的生产能力构成考验。

本文来源:南京日报

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