在普洱茶的最大产地，云南茶农正在经历入不敷出的低潮期，而作为普洱茶最大的销售地区，广东2008年1-10月普洱茶的出口大幅下降60.5%。

    去年12月，一项专门针对普洱茶的国家标准强制执行，在云南之外生产的普洱茶将不再被称为“普洱茶”，这一地理标志性的保护举措开始引发各方争议。但究其根源，是整个行业在低迷时期努力寻找一条复苏的路径。

    除标准开路外，回归理性，理顺上下游关系，是更多人在思考的问题。逆市扩张的云南龙润茶业认为，2009年普洱茶行情“肯定会比去年好”，而广东宝生园总经理郑尧隆则认为，普洱茶在渠道存量的消化速度将决定这个行业何时复苏。

    普洱茶，这片曾令无数人狂喜与痛彻心扉的“神奇树叶”，2009年要迎来复苏，似乎还言之尚早。

上游云南：茶农入不敷出

    春茶还有近两个月才步入采摘期，记者来到云南镇沅县恩乐镇五一村粟国强家的茶园。从2002年种茶以来，五亩茶园成了这个四口之家的重要收入来源。趁着2007年上半年茶叶市场的景气，春茶的收购价格一度达到了60-65元每市斤，这令粟国强着实赚了一笔。

    像粟国强一样将生活质量寄托在茶叶身上的人不在少数——他所在的村子就有几百号人。而在整个云南，涉及茶叶生产经营的总人口已经超过了1000万，其中茶农600多万，是云南经济作物中涉及人口最多的产业之一。

    然而自从2007年普洱价格崩盘之后，云南又首当其冲受到影响。据统计，2008年云南茶叶种植面积达489万亩，比2007年增加67.9万亩，增长16%；茶叶总产量16.98万吨，比2007年减少0.17万吨，减少1%；茶叶综合产值105.2亿元，与2007年综合产值200亿元相比，减少一半。此外，茶叶生产价格同比大幅度下降66%，在经济作物产品价格中跌幅最大。

三、四月份将在北京发布普洱茶保健、医学研究报告

    采摘新茶不再令茶农满心欢喜。“去年的原料价格在30元/公斤左右，已经回到了2005年以前的水平，从原料价格来说已经是最底线了。今年的情况也不会好，悲观一点预计，到三、四月份新茶采摘的时候，甚至有些茶农会因为采茶成本高于收购价而放弃采茶。”云南龙润茶业集团副总裁娄自田告诉记者。

下游广州：出口大挫

    与此同时，距离云南上千公里外的广东，销售不景气的情况并没有好转。

    记者日前来到广州芳村大道西一带。作为全国乃至全球规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶集散基地，这里先后建成南方茶叶市场、广东芳村茶叶城、山村茶叶城、承鸿茶世界等近10个茶叶、茶具以及茶工艺品销售市场，经营户近4000家，年交易额超30亿元。

    据统计，在此前的热炒中，芳村茶叶市场99%的商户转而经营普洱茶。与2002年只占芳村茶叶市场15%相比，到2007年，芳村几乎“无店不卖普洱茶”。

    知情人士透露，普洱茶的暴利，曾令芳村不少人一夜之间发家致富。而时隔两年，记者看到，茶叶档口门庭冷清，两年前普洱茶铺天盖地的盛况已经不见。

    而受金融危机影响，刚刚过去的春节亦没有为广州的普洱茶市带来暖意。广州市宝生园有限公司总经理郑尧隆告诉记者，虽然公司09年与08年普洱茶春节销售基本持平，但与07年春节相比下降幅度达50%。与普洱相比，铁观音的销售反而上升了50%。

    “除去泡沫破灭，不再被人热捧外，应该也有消化去年存量的原因。”郑尧隆表示，从品种上看，主要是08年的新茶受影响，年份茶的价格比较稳定。而从产品结构上看，高档普洱销售受影响较大，中低档所受影响较轻。

    与此同时，从广东口岸出口的普洱茶数量骤降。最近的海关统计数据显示，受前年爆炒风波影响，去年广东普洱茶出口大幅回落，1-10月，广东出口普洱茶1375吨，大幅下降60.5%。而在此之前，由于普洱茶的保健功效逐渐受到认识和追捧，广东普洱茶出口始终保持增长，2007年，广东普洱茶出口量一度从2003年的2568吨逐年增至3818吨，大幅增长48.7%。

    “外界对普洱茶的过热炒作造成的虚高价格使境外买家不得不重新审视普洱茶采购计划。”海关人士分析认为。

09回暖？还看库存消化

    此前有专家预计2010年普洱茶市场将会复苏，对此，云南中茶茶业公司董事长兼总经理贾鹏曾表示或许用不了那么久。“当经销商消化掉手中的积压库存时，市场交易就会重新活跃，普洱茶市场复苏或许就在2009年。”

    “今年还会根据市场情况，来讨论是否调整普洱茶的总产量，但是现在新茶还未上市，今年的市场行情还难以定论，但是普洱茶产业在逐渐回暖却是可以肯定的。”云南省茶叶产业办公室主任杨善禧向记者表示，据其介绍，2008年云南产销普洱茶在5万吨左右。

    郑尧隆亦认为，09年普洱茶市有望回暖，07年底的价格暴跌主要由于热炒，而作为日常消费品，“喝茶毕竟是开门七件事之一，人们不会因为经济危机就不喝茶了。”

    但是现在看来，上述的判断还是显得乐观了些。

    “2007年上半年，茶叶价格高的时候，能卖到几百块一公斤，而去年每公斤干毛茶只卖二、三十元，质量很好的也只能卖到七、八十元。而鲜叶可能卖得比白菜还便宜。”一位茶叶公司的负责人对记者说，“从去年开始公司没有再进新茶，目前为止一直都在卖库存。”

    娄自田亦向记者表示，即使今春茶农放弃采茶，很多茶企也不会担心，因为他们还有很多去年、前年积压的原料还未用完。

泡沫之后 痛定思痛

    种种不利局面令各方痛定思痛。普洱茶专家谭清华此前向记者表示，经过去年炒茶风波，云南当地不少企业也开始进行反思。“由于很多茶厂是一两个亿或几千万投入毛茶，他们开始意识到只有把茶做好、有品牌、得到认可，才有长远的利益。”

    而2008年已经逆市扩大到165家专营店的云南龙润茶业集团，其副总裁娄自田表示：“因为我们跟别的企业的销售模式不一样，我们是直接面向消费者，据我了解，靠批发商来销售的茶企就比较困难。”

    “经过一年多的洗牌，现在普洱茶产业逐渐走向理性，今年肯定比去年好。”云南普洱茶集团董事长郑炳基说，普洱市对于普洱茶“科学普洱”的定位正在有所收获，估计三、四月份将在北京发布较为科学、系统的普洱茶保健、医学研究报告，以此来推动人们对普洱茶的科学认知，带动整个行业健康发展。郑炳基乐观地估计，“今年下半年后，茶市应该会有明显好转。”

    “保健在先，文化在后；消费在先，收藏在后。”云南中茶茶业公司董事长兼总经理贾鹏认为，普洱茶产业应走这样的健康发展之路。

本文来源：云南信息报