苦瓜茶是一种新兴保健产品，市场供求缺口大，有着广阔的市场前景。今年，为了进一步推动农业结构调整，促进农民增收，融安县积极发展苦瓜生产，并在潭头乡新桂村建立了200亩的苦瓜生产基地，认真组织当地农民群众种植夏丰三号苦瓜新品种，并与本县农产品加工龙头企业——融安县广融农业综合开发有限公司完成生产合作，达成订单生产，由广融公司以0.7元/公斤对鲜瓜实行保价回收，加工成苦瓜茶。苦瓜生产基地现已开始栽种完毕，5月中旬可以开始采收，预计总产量可达600吨，可加工苦瓜茶21.43吨，产品主要销往日本等东南亚地区，预计可带动当地农民人均增收139元。