贵州着力培育生态茶产业

   贵州是茶业的故乡,是茶树的原生地和古老的茶区之一。1980年发现的晴隆茶籽化石,是迄今为止世界上发现的唯一茶籽化石,标志着贵州的茶历史至少在100万年以上。现有各类茶树品种资源600余种,是我国茶树品种资源最丰富的省份之一。贵州又是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照的茶叶产区,所产茶叶具有内含物质丰富、香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等品质。贵州土壤主要为酸性,质地疏松、排水性好。有20个产茶园县的土壤富含硒、锌、锶等微量元素,是优质茶叶的重要产地。贵州生态环境良好,工业污染较小,在发展无公害农产品、绿色食品和有机食品上具有明显优势。按照《无公害茶产地环境条件》(NY5090—2001)、《有机茶环境条件》(NY5199—2002)和《绿色食品产地环境质量现状评价纲要》的要求,贵州绝大部分茶区适宜发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶。大力发展生态茶产业,着力打造生态茶产业大省,对于促进又好又快发展意义重大。

  加强领导,转变观念,将发展生态茶产业纳入优势产业来抓。积极实施科技兴茶战略,推广良种良法,提高生态茶产业科技含量。实施生态名茶品牌带动战略。据《贵州通志》载,明清时期贵定云雾山茶,石阡茶曾为贡品。又据《中国名茶志》统计,全国名茶1017个,贵州占37个,1915年都匀鱼勾茶(毛尖)和茅台、玉屏箫笛在巴拿马万国博览会上获得金奖,1982年都匀毛尖被评为中国10大名茶。要打造名茶品牌,措施有三。其一,名茶加工是关键。其二,名茶品牌要精心打造。其三,名茶取名有学问。除茶叶本身品质好外,很大程度上的成功是取名时将品质特征与地名有机地结合起来,在市场有知名度,让世人百年不忘。要加大生态名茶宣传和保护力度,积极参加名优茶评选活动。近些年,东部地区名茶评选活动多,江苏省是茶叶产量在全国不算很高的省份,但名茶特别多,第十届“陆羽杯”名特茶评比达90项,其中特等奖23项,一等奖42项。无锡太湖翠竹是1986年创新名茶,上世纪90年代开始就积极参与省、全国和国际名茶评比。名茶评比的作用是找出优点与差距,总结经验,提高质量,打出品牌,这对加快贵州生态茶产业发展是很有必要的。同时,对贵州的都匀毛尖等品牌茶叶要加以保护,打击假冒伪劣,确保贵州生态茶业产品品牌立于中国茶产业的不败之地。与此同时,加快生态茶业为主体的民族茶俗、富硒茶和佛茶的开发力度,走贵州特色生态茶业发展之路。

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