新茶变陈茶　绿茶泡出“红汤”

添加时间：2008-04-10  出自： 茶禅一味

来源：《长江商报》

        一公斤400元的清明绿茶，冲泡后却是“红汤”，难道购买的是陈茶？感觉上当的张为真昨日向江夏工商部门投诉。   　　4月8日，家住江夏区纸坊街的张为真先生家中来了两位贵客，临分别时，他在自家附近新开张的一家茶叶店花费600元购买了1.5公斤茶叶，1公斤送给朋友，留下0.5公斤自用。

  　 晚饭后饮茶，他发现刚购买的清明茶冲出的茶汤不是鲜艳的绿色，而是“红汤”，口感也很差。张先生认为茶叶店忽悠自己，将往年的陈茶当做清明新茶，于是找到茶叶店老板申某理论，申某不承认是陈茶，双方遂产生争执。

  　 工商执法人员经过调查，发现申某出售的茶叶确实是今年的清明茶，但叶色还很清亮的茶叶为何会冲泡出红汤呢？经请教专业人士得知，这是因为茶叶已经变质。

  　 了解到事情的原委，执法人员当场责令申某退还张先生600元，并将进一步追查茶叶的来源。专业人士同时告诉爱茶的消费者，检验茶叶的干燥程度是否达到要求，简单的判断方法是用大拇指与食指轻搓茶叶，达到要求的会成粉末状，而若成片末状则不符合贮藏要求。