茶博士也来和您说说普洱茶
添加时间：2007-08-22 出自： 一鸣
近年来，普洱茶收藏热不断升温，顶级普洱甚至比黄金还要昂贵。
为什么普洱茶这么受欢迎？如何鉴别普洱茶？
普洱茶被誉为“养生之极品”、“能饮的古董”。喝茶喝到比较高的境界，口感占三成，身体的感受占七成。
不再看重茶入口的香甜，而是追求身体的舒服，喝完后全身温暖舒畅。人要根据自己的体质、季节等来选择茶。对老人和寒体质的人来说，最好喝一些老茶和发酵比较重的茶，如陈年普洱。
普洱茶之所以受欢迎，就是因为它茶性平和，温暖醇厚，对身体非常有益。
好茶要有“韵”，入口可能很淡，但是余味悠长，就像古人说的“淡而远”。好的普洱茶不怕苦，苦后有回甘；不怕涩，涩后能生津。如果是合乎这两个条件的新茶，就可以放心买下来，等上十几年，就是相当好的陈年普洱。
老树茶有几个特点：叶子厚，叶脉突出，叶梗长而软。
如果普洱茶饼里有少量谷子和稻秆是好事，说明茶是古法日晒而成，不是高温烘干的。陈年普洱的价格还会往上升，但要理性对待普洱茶热，收藏时要学会鉴别。
[声明] 易茶网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供参考信息。转载请注明出处。
|
