性格决定普洱

    茶有性格,这话一点不假。

    第一次喝普洱茶时尝试了熟茶和生茶,觉得熟茶醇滑而有回甜,生茶烈而涩,于是便认定了熟茶而忽略生茶。

    喝了一年多熟茶后,有一天喝到一杯生茶(大概是广州中州茶博会的时候),忽然感受到一种特别的香气,或者是红枣或者是糯米,或者什么都不是,仅仅是一种生茶特有的品种香。恍然醒悟这才是自己所喜爱的滋味,有点相识恨晚,为何当初会以偏概全地抗拒,差点错失了最爱。

    假如将茶拟人化,每种茶叶都有其独特的个性,生普和熟普自然性格迥异,同时被品饮时,熟普更容易为人们所接受,而生普,特别是新茶,会在初次接触时给人留下生涩、强烈的感觉,所以很难瞬间留住人心。“可是当一个人真正接受生普后他从此不会喝熟普,虽然现在喜欢生普的人不多,但它终究要获得大多数人的肯定的”这是一个茶业内人士说的。

    生普和熟普犹如两类人,熟普温和稳重,初次见面便能给人留下体面的印象,相处中他左右逢源,做人不偏不倚,彬彬有礼,即使有冲突也不会明显地爆发。生普有个性却略带孤僻或张扬,它不能让人短时间内产生好感,也没兴趣获得所有人的好评,有点我行我素,不刻意讨好却会发自真心地“挺”自己认可的人。

    我们不能单方面地评判“生普”或“熟普”谁优谁劣,毕竟林子大了什么鸟都有,社会大了什么人都有,每个人都有自己的价值观,就算别人的做法不符合自己的标准我们也只能包容,或者可以默默鄙视,你不想左右逢源,没法站在风口浪尖,那就静看花开花落笑看云卷云疏吧。

    日久见人心,普洱如人,都是需要时间见证的东西,不管生茶熟茶,能够越陈越香的就是好茶,人也是,什么类型都好,只要自己觉得OK,又不至于伤天害理,损人不利己就行,穿自己的鞋走该走的路,让别人跟着吧!

(注:本文为原创文章,如需转载,请注明出处!)

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