普洱茶的“蝴蝶效应”

      大家都知道这样的故事:一只蝴蝶在纽约中央公园的小黄花上扇动了一下翅膀,于是东京掀起风暴电闪雷鸣,这就是拓扑学的蝴蝶效应。生活中一点小小的变化,引发了后续的一连串反应,人生就是这样,在不经意之间改变。我很喜欢看《蝴蝶效应》这部电影,总能引起我的很多思考。昨天夜里,又一次观看,我突然之间想到了普洱茶,不也是多年前的小小一步,导致了今天的满城风云,这又是谁能估算得到的呢?

       关于普洱茶的起源,有很多种说法,最开始的时候在西南地区是作为边销茶在国家与国家之间流传,后来贡茶在马背上意外地发酵,就这么小小的一步,衍化了多少年的历史,到了今天,不知道该喜还是该忧。我自小在茶的相伴下长大,对于茶熟悉不过,依据家乡的风土人情,对铁观音,单枞等名目也知道一二,后来进了茶学系,学习关于茶的知识也就更多了。而普洱茶,似乎在我的印象中是“突然冒了出来”,而且迅速发展,红红火火,瞬间家户户皆饮普洱。这也促使我不得不尽快把普洱茶的知识补充进来。

       现在普洱茶的厂家越来越多,最近接触到很多厂家,在谈话中他们都表示,在几年起,他们也是无法估计到普洱会兴起,对于厂家和商家来说,这是机遇也是挑战。现在的普洱市场有点混乱现象,但很多茶商都表示对普洱还是有信心,复兴只是迟早的事情,对茶市他们都抱着谨慎的态度。我想,这是当前最好的办法,也是明智的做法。

       有时想想也觉得很奇妙,几百年前,普洱茶的“蝴蝶效应”成就了今天,而我们今天的一个小小的决定,又将成就普洱茶怎样的明天呢?

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