记得2007年的元旦看到一位QQ好友的个性签名写着：2007到了，2008还会远吗？转了无数次眼后2008终于粉墨登场了，不知是由于万众期待的北京奥运会即将到来还是2008这个数字听起来就超级吉祥，有种莫名的感觉，这一年将会很特别。

        07年底在佛山茶博会泡07年的普洱茶时很多人还很不屑地问我：“这是今年的新茶啊？”可是短短三个星期，那些茶就从新茶变成了去年的茶了，原来一个数字的变化对一饼普洱茶有如此重要的意义。在茶博会时还有个茶商跟我开玩笑，劝我有钱的话应该买一批茶回去，因为很快就过年了，过了年它们就是“去年的茶”了，价格自然也会水涨船高。

       我也恨自己没钱，否则我是不介意买一批普洱茶回家收藏的，虽然我不认同那种把茶叶当古董看，只买茶不喝茶或者把茶当股票炒的人，但是不可否认很多能够越陈越香的普洱茶还是值得收藏的，现在买茶以后喝。普洱茶也是唯一具有收藏价值的茶叶，其收藏价值是根据“越陈越香”的事实得出的，因为普洱茶紧压后，通过缓慢的自然发酵过程，其内在物质通过合理的保存条件（如合理湿度、通风条件、自然光照状况等）会发生变化，使其颜色、口感等更佳，这也就是普洱茶不怕放的原因。

　    不过不是所有的普洱茶都适合收藏。收藏普洱茶，前提是选择好产地，选择好原料，通过好的陈放条件，只有解决这三条才能开始收藏。据业内人士介绍，普洱茶的升值幅度为每年增长25%。举例来说，一年的生茶如果当年卖100元/饼，第二年就能卖到125元，依此类推（但也需看其存放条件，因储藏条件不好而导致茶叶霉烂，就不值钱了）。

　　 但是对于像我这样的普通人来说，购买茶叶主要还是为了喝，那就没太多讲究了，只要价格合理（专家说，百余元的茶饼就可）、颜色不错、无异味就可以了。但要为了收藏，在买茶前就要仔细品尝了，有条件的话也可以请懂茶的专家共同品尝。