日光萎凋的茶（图组）

添加时间：2008-01-02  出自： 爱茶

图文：老树新芽

鲜叶採回来，摊散在烈日下。。。

长些的这样日晒，稍软后手工搓揉成条索状再用太阳晒

干后扎成这个样子：名曰——把把茶

一个多小时后，鲜叶变成这个样子后

晒得七分软后，揉捻机伺候

揉好后，打散摊晒

好天气下，三、四个小时后就成了这样的散毛茶

抓上一把泡和试试

哇。。。。这可不是老茶哦，从鲜叶开始加工到泡喝才五、六个小时

口感类似红茶，但比红茶还是区别大着呢，全无苦涩感，回甘生津尚好，适合于现喝，就不知道能不能长期存放。