寻味大马帮 联欢情谊长

一、我心中的大马帮

    2013年大马帮,六大茶山滋味的集大成者,其何以能"尽显一山一味而又优化包容六山百味",早已成为天下茶友心头之痒。3月19日,传奇之旅的团友们再一次相聚在厂部,隆重举行"我心中的大马帮"拼配大赛。这一次,团友们不再是靠双脚,而是靠自己的舌头,用味蕾问茶,探寻传奇大马帮的无尽奥秘。

 

    本次比赛共有九个团队参赛,分别是广东一团、广东二团、北方一团、北方二团、东莞团、粤西团、深惠团、西南团、华东华中团,每个团都有自己独创的口号,并设拼配组、专业泡手、宣传组、大众评委组四个小组,分别负责比赛以及全方位的微博直播。大赛专业评委组由杜总担任组长,王总则担任监评组组长。

东莞团

 

北方一团

 

北方二团

 

广东一团

 

广东二团

 

华东华中团

 

深惠、239同学会团

 

粤西团

 

西南团

 

杜总担任专家评委组组长

监评组

 

大众评审组

    组委会为每个参赛团队提供了10g传奇大马帮标准样及6个山头古树纯料春茶茶样共200g,便于每个团参考和对茶叶外形、内质进行研究。而每个团,也配备了一名澜沧古茶古树种子作为顾问,他们是澜沧古茶人才储备计划中的成员,年初,他们曾经在厂部进行了为期10天的学习,其中就包括拼配这一门重要的功课。

    成功的拼配必须建立在对每个山头纯料茶茶性高度了解的基础上,如此专业的比赛,无疑增加了比赛的难度,因此,每个参赛团队里,都加入了对茶、特别是对澜沧古茶有着深入接触与了解的厉害人物,这也让哪个团能成功还原大马帮标准样,甚至超越传奇大马帮,成为了最大的悬念。

    比赛进行得如火如荼,各团的讨论异常激烈,思想的碰撞,有火花,也有分歧,在茶样最终成型以前,不断地推翻、重建、再推翻、再重建是一个必经的过程。队员们不断地调整配方和比例,冲泡──品鉴──初步定型──再品鉴调整──比例微调──品鉴定型,复杂的过程不但讲究团队配合,对体力也是一种考验。在90分钟的不断调试中,各团分别提供两泡茶汤让专家评委组品鉴并给予调整意见,最后研制出最满意的成果,由各自的冲泡组冲泡出最满意的茶汤提交给专家评委组以及大众评委组进行审评。经过专业评委组以及50名大众评委的评审与投票,最后广东二团以562分的优异成绩取得了最终胜利,全团每人均获得了2013年传奇大马帮一片,而其他八个团的参赛队员,也每人获得了传奇大马帮一片。上午的比赛结束后,团友们的热情不减,于下午继续进行冠军广东二团与季军华东华中团的终极比拼。最终,广东二团以霸气、茶味足、回甘好的大马帮,稳坐冠军宝座。


专注比赛

 

激烈讨论

 

 

 

冲泡

 

 

 

专家评委审评

 

 

大众评委审评


各团代表讲解"我心中的大马帮"

 

大众评委投票

 

清点票数

 

 

团友讲述对拼配的感受

 

王总揭晓获奖团队

 

杜总为获奖队伍颁奖

 

 

王总为获奖团队颁奖

 

 

 


    三个小时的紧张角逐,"我心中的大马帮"拼配大赛圆满落幕。思想的碰撞有火花,也有分歧,不过最终还是像大马帮一样包容、融合了。通过参与整个赛事,每个团友心中对大马帮都有了不同的定义与解读。而团友们通过此次拼配比赛,深刻地认识到拼配讲究的不是个性,而是融合,正如一个家,彼此融合包容才能和谐幸福;同时也体会到拼配这项技术的不易,杜总,永远是大家心中的茶妈妈。

    一山一味尽显,六山百味优化包容,收敛相长,成就独绝之味,这是对大马帮"拼配之美"的完美诠释。"我心中的大马帮"拼配大赛的美妙旅程结束了,然而,若想寻得心中大马帮之真味,还需经历一段深刻的问茶之旅,让我们在今后的日子里,继续去寻找,去询问。马帮脚步不曾停歇,寻味问茶之旅永无止境。

 

二、实在舍不得

    时光太匆匆,四个日夜的"寻味问茶传奇之旅"即将划上句号了。四天来,我们怀着梦想,揣着希望,带着对茶的敬畏,带着对茶的疑问,抛下都市繁华,跋涉千山万水,来到了云南这片蕴含着茶之无限奥秘的圣山灵土。

    可还有我们多少的思念,有多少的牵挂,多少探索求知的印记,停在了那古老神秘的茶山上,留在那生机勃勃的古老茶园里。这一片小小的叶子,承载了太多的期望、深情和爱意,让天下所有的爱茶人魂牵梦萦,久久不忘。茶给了我们太多的感悟和启迪,什么是生活的真谛?什么是幸福的意义?什么是包容?什么是共生?这片叶子全都告诉你了!

    今天我们就要离别,但我们相信这只是短暂的。四天的旅程里,我们又回到了那日夜思念的家,见到了那亲切朴实的茶妈妈。我们更在质朴热情的老达保村里,在欢快灵动的《大马帮之歌》中,载歌载舞,一起见证传奇大马帮的绚烂绽放;曾一起踏上那千年蕴香的景迈山古茶林,在满山遍野的茶香中,亲手摘下2013年第一拨鲜活脆嫩的春茶,体验每一道茶的珍贵与不易;也曾通过与五湖四海爱茶人的思想碰撞,体验大马帮"拼配之美"的优化包容,和谐融合,寻味问茶,品味茶香;更在"岁,岁,岁岁岁"的祝酒声中,建立了友谊,成为了知己。

澜沧古茶营销中心全体同事齐跳骑马舞

 

各具特色的民族表演

 

澜沧县摄影家协会主席苏琨老师演唱原创哈尼族歌曲

 

深圳惠州代表团合唱《澜沧古茶结情缘》

 

华东华中团茶友清唱《我只在乎你》

 

澜沧古茶239同学会表演开心小笑话

 

同唱一首歌

 

 

 

篝火晚会

    我们因茶相识,因茶相知,因茶结缘。感谢你,我魂牵梦萦的家--澜沧古茶;感谢你,我和蔼可亲的亲人--茶妈妈。此时此刻,月亮已经升起,篝火已经燃起,我们不想说再见,我们实在舍不得,请让熊熊的篝火,带去我的离情别意,请让情真意切的歌声,表达我的留恋。

    这里,只是传奇之旅的终点,却不是我们深厚情谊的终点,因为,我们还要一起,走向更美好的春天。

    青山在人未老,澜沧古茶2013年寻味问茶传奇之旅的团友们,我们明年再相会!

更多关于寻味的文章
今日焦点
正在加载...
热门文章
正在加载...
易茶网首页 | 关于我们 | 服务条款 | 联系我们 | 合作伙伴
©2006-2013 易茶网版权所有 粤ICP备06025517号
技术支持:广州天速信息科技有限公司.
联系电话:800-830-2044