初夏时节，泉城上空飘着茶的清香。为迎接中国济南第六届国际茶博览会，弘扬泉茶文化，挖掘品牌特色，本报联合多家单位共同开展的“泉茶文化主题月”系列活动现正火热进行中。而作为系列活动之一的“泉城首届茶王大赛”茶行业品牌评选现已鸣金开锣。各茶叶品牌及爱茶人士的热情参与，引领了泉城茶业向品牌化迈进，还在济南掀起一阵“饮茶养生热”。

茶，几千年来一直以其自然、健康的特性深受各国人民的喜爱，从中医的角度讲，茶能醒脾、化湿、清热；从西医角度讲，茶中的可卡因既可提神，又能降血脂，众多保健功效也使其被誉为“绿色的金子”。无论是绿茶、乌龙茶还是黑茶，都有其独特的健康功效，包容的济南人更是将这种健康的生活方式进行到底。

绿茶：消暑抗癌良品

“前几日买了一斤明前绿茶，朋友喝后也觉得不错，让我帮忙再捎一斤呢。”正在天宇茶叶平价超市选购绿茶的市民刘先生告诉记者。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，因此很适合夏季饮用。此外，绿茶所含的成分—茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。而且，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

乌龙茶：瘦身抗氧化标兵

“常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而作为乌龙茶的一种，大红袍中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清楚自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。”伍丰堂大红袍茶社的宋经理表示。此外，乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果。茶中的主成分单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，可降低血液中的胆固醇含量，可当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可去除油腻。

黑茶：美容调理帮手

作为地域品牌，安化黑茶只有中国有，中国只有安化产。近年来，其不仅因收藏价值而销量一路飘红，还以美容、调理等功效而备受关注，赢得不少女性消费者消费者的青睐，并带动了国内以及海外市场需求的旺盛。日本将其称为“瘦身茶”，韩国称“美容茶”，东南亚称“苗条健康茶”。2010年4月，安化黑茶还被评为“世博会十大名茶”并入选了世博会联合国馆，在全球观众眼前惊艳亮相，由此也引发了一轮安化黑茶收藏热，怡清源等一批湖南黑茶企业也顺势进驻各大城市。(卢寒)