中国茶叶品牌建设的模式思考

编者按：大舜皇公司是全国唯一经营刺儿茶的茶业公司，旗下“大舜皇山”品牌的刺儿茶产品已经实现标准化经营，从其最近的茶叶招商热潮就可看出其茶叶品牌运作的模式优势。

专家介绍，中国近年来茶叶市场逐步发展，市场规模日益扩大，各类茶叶代理招商，茶叶加盟的项目不断出现，中国茶业界彷佛出现一股茶叶品牌建设的新风。但中国茶业界许多陈规陋习至今未能改变，决定了中国茶业不可能有根本性的改观。专家指出：中国茶叶的经营方式在茶叶的生产和销售流通有巨大的缺陷，比如中国的茶叶生产商通常是把粗加工的茶叶大批量散装批发给一级批发商，茶叶进入批发领域才由其中一级批发商对茶叶进行分级包装，批发给零售终端。这深刻的揭示了中国茶叶运营方式还是农副产品加工业的初级经营方式。没有真正介入高端的商业运营思路。因为这些在出厂的时候没有进行标准化包装的茶叶是不可能在流通中形成固定标准的。这就导致了中国高中低档的茶叶包装背后，是质量不一的茶叶。

业界人士称，这是茶叶生产厂家为了节省茶叶运输途中的物流成本，所以没有对出厂的茶叶进行统一包装，让茶叶进入批发环节再由批发商进行简单的混乱的包装，进入零售终端。

记者走访了广州几个大的茶叶批发市场，进行了解。情况正如专家担忧的一样。在批发市场上，许多茶叶在批发部门都还是裸包装，只有当零售终端前来提货时，批发部门才将茶叶按零售终端的要求进行包装分档，这就形成了一个巨大的缺陷。因为部分不法批发商和零售终端极有可能将低档次的茶叶进行高档包装，向不懂茶叶的消费者卖以高价，获取高额利润。笔者作为关注中国茶叶发展多年的专业记者，也不能轻易分辨茶叶好坏，更何况一般的消费者。然而一旦消费者对茶叶产品失去信心，茶叶市场就不可能实现长期的稳定发展。也不可能实现茶叶市场运营模式从低级到高级的华丽转身。

或许也正是这样一种缺乏标准的混乱经营，导致了中国茶叶始终无法在茶叶品牌附加值上跟一些外国茶叶品牌进行较量。

多年以来，我们一直感叹中国7万家茶企比不过一家英国立顿。而英国是一个不产茶叶的国家。个中原因值得我们去深思。

笔者在想，如果中国茶叶界不能首先整顿行业秩序，又如何谈得上建立真正的中国茶叶品牌。因为品牌的首要工作就是标准化。为此，记者拨通了大舜皇山刺儿茶营运总部邓总经理的电话，大舜皇总部邓总经理谈到：中国的茶叶品牌建设，首要就是进行茶叶生产标准化。中国大舜皇公司就是通过茶叶经营模式的改革，一举实现了茶叶产品在生产基地的完全标准化生产，严格保证了茶叶质量。因为只有这样，才能使茶叶产品在进入流通领域之后，不会出现货不对版的情况。在全世界的任何一个角落，你买到的同一款刺儿茶，都是一样的工艺，一样的分量，一样的品质。因为只有这样的流通方式，我们的定价才有意义。也只有这样，才能取信于消费者。消费者在得到这样一个包装的刺儿茶的时候，能完全信任茶叶的品质，能完全放心的消费，这一点很重要。然而遗憾的是，现在似乎只有我们大舜皇茶业等为数不多的商家在这样做，我们希望的是全中国的茶叶企业都来这样做，只有那样，中国茶叶品牌建设才算是真正进入了有秩序的健康发展新时期。