江西婺绿借力“国标”做成大产业

入秋后，婺源漫山遍野的茶园依然能见到茶农的身影。茶农和经销商都说：“不愁卖不出去，愁的是没有货，就连卖‘生片’也能赚上一大把。”婺源绿茶销售何以如此火爆？原来是，该县启用国家标准统揽茶产业发展，促进了茶产业经济转型升级。

婺源是中国茶叶之乡,但曾经一度因茶农不懂环保知识，茶园使用化肥和农药，结果茶叶增加了产量却降低了品质，收入反而下降。为改变这一现象，近年来，该县严格按照国家标准化要求，规范茶叶生产。首先从建设生态标准化茶园抓起，将全县规划为三大产茶区，推进茶树良种化、茶园生态化建设，将该县东北部依照自然地形进行老茶园改造，建设高山生态标准有机茶园；中部进行良种换植，建设标准化良种茶园；西南则以培育标准化、机械化高产标准茶园为主，并分别制定技术操作规程，实施定位技术指导。该县还从2007年起，实施每年发展万亩标准良种茶园工程，目前已投入3亿多元新种标准茶园3万多亩，茶叶的质量得到大幅提高。去年，婺源还被农业部选定为全国标准茶园创建活动启动地。

“林中生好茶，好茶林中生。”婺源境内森林覆盖率高达82.5%，该县立足茶树生长的环境优势，大力发展高山生态茶。近年来，该县争取国家支持，先后实施了国家无公害农产品（茶叶）生产、出口示范县创建，948重大项目《绿茶GAP生产示范推广》和绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县创建等项目。结合本地实际，制订并颁布了《婺源绿茶——江西省地方标准》，编制了绿茶GAP九项技术操作规程，重点推广有机茶园施肥、茶树病虫害生物防治、产品质量可追溯制度等新的集成技术，既提升了产业科技水平，又促进了产业标准化建设，全县涌现出了一批“一亩园一万元”的典范村。通过标准化建设，目前，该县茶园面积发展到16万亩，其中良种茶园6.5万亩，已颁证的有机茶基地5.2万亩，通过验收的绿色食品基地11万亩，无公害茶基地14万亩。

婺源绿茶标准化建设还有机结合了加工、储存、运输、外贸等环节。该县建成了国内首条清洁化茶饮料原料茶生产线，采用自动控制技术，实现了茶叶加工从原材料到成品不落地，全封闭流水线自动化生产，产品全部供应可口可乐、联合利华、统一、娃哈哈等饮料企业。婺源出口欧盟的有机茶在加工过程中都严格遵循AA级绿色食品标准和国际有机食品标准。高质量的产品突破了各种形式的贸易壁垒，赢得了广阔的国际市场。婺源通过实施茶树良种化、茶园标准化、加工清洁化、包装和贮藏规范化、外贸国际化等一系列标准化示范工程的建设，极大地促进了茶产业的转型升级和综合竞争力的提高。今年1－7月，该县共采制茶叶7000吨，实现产值6.4亿元，20万茶农人均收入1000余元。婺源绿茶成了当地名副其实的支柱产业。（王培贵）