南丰泥炉制作工艺　　

 

南丰泥炉(图一)

文化遗产名称：南丰泥炉制作工艺

　　南丰泥炉为江西省南丰县生产的传统陶器日用品。该炉选用优质泥料，经精制烧炼而成，品种有1-4号盖炉（又称炭炉）、1-3号普通煤炉、1-7号柴炉、100型及120型蜂窝煤炉四大类。南丰泥炉以表面光洁、图案清晰、造型大方、工艺精巧、火力强、升温快等特点著称。

　　南丰泥炉的制作始于清代中后期，距今已有120余年的历史，是较早出现的节能灶具。

　　南丰泥炉制作最早只限于县城，1987-1998年为高峰期，泥炉厂扩展至十几家，遍及市山、莱溪、桥背、洽湾等附近乡镇，现在仅在县城附近区域生产。

　　南丰泥炉又名南丰盐炉，1887年（清光绪十三年），赣州人金万鑫在南丰县城仿制成功，继有曾鼎兴、张洪发亦仿制出柴炉、炭炉等。其产品销路打开后，为减轻课税，谎称在制炉中注入大量食盐，当时用于制作泥炉的筛灰来自包装食盐的草袋，而使得泥炉有咸味，当局信以为真，从此泥炉称盐炉。1953年才改为南丰泥炉。

　　1949年，全县仅几家前店后坊的泥炉店。1979年后南丰泥炉有了很快的发展，压坯使用机械操作。1979年以来连续三年获省优质产品证书。

        南丰泥炉为陶制类产品，其制作工艺考究，须经过选泥、晒泥、浸泡、筛灰、练泥、车坯、锻烧等18道工序，制作出的泥炉具备“表面光洁、图案清晰、造型美观、工艺精巧、经久耐用”等特点，加上其结构科学合理，炉底通风，锅底离火近，热能利用率高，受到用户青睐。

        南丰泥炉原料为粘性泥土，生产工序除炼泥和压坯为机械操作，其它工序均由手工完成，制做工艺高，工序复杂。南丰泥炉中，盖炉最为精美，炉壁表面印有各种花鸟、人物、山水等装饰图案，式样美观，小巧玲珑，其表面光洁，色泽乳白，图案清晰，造型大方，工艺精巧、火力强、升温快、高温不裂，承受力强，经久耐用，炉盖可以用来控制火的大小，用完后盖住上下盖，炭自行熄灭，设计合理，方便实用，深受广大茶友的喜爱，尽管现在科技含量较高的煮茶工具的迅速普及，但仍有一大帮茶道爱好者对它情有独钟。用它煮的茶比那些用电磁炉煮的更味正清甜。