◇可可西里
最近几天闷热的天气实在让人不舒服,灰蒙蒙的云层一直笼罩着天空,酝酿了几天,还是飘不下一滴雨水,整个广州城,似乎变成了一个大蒸笼,把一个个活生生的人当成包子来蒸,从早到晚,汗水直流,浮躁的情绪在空气中蔓延……四点钟,时间不早不晚,独自泡一壶下午茶浇浇心头的火。
林中王虎沱——澜沧古茶虎年生肖茶,还没有好好试过这款茶呢,就是它了。沱型圆润漂亮,茶叶条索清晰匀整,单看外观就已经让人感觉舒服至极。拿茶针小心的撬了八克左右的茶,不多不少,恰到好处。先用滚烫的开水烫一下盖碗和公道杯。泡茶、喝茶是一个享受的过程,任何一道工序都马虎不得。
大水冲洗茶叶(但注意不要直接冲到茶叶上),让茶叶充分翻滚,保证每一片茶叶都被开水润过,润过茶之后,浓郁的香气就迫不及待的在空气中弥漫开来。开汤了,浅黄清亮的汤色看起来非常不错,干净的小泡沫显得调皮可爱。轻啜一口茶,感觉味道偏甜,但是味蕾却在瞬间被激活,茶汤在舌面上雀跃不已,浓郁的香气也极具穿透力。这感觉,不免让人感叹:好茶啊!
有了好茶,杯子便离不了手了,有时侯独自一人品茶,反而会更细心的去品味茶的真味,就像这款林中王,热饮时是甜味唱主角;温饮时,感觉就比较柔和,但是在柔中又透着一点刚,生津回甘的感觉在温饮是最为明显;冷饮,平时很少喝冷茶,但试试又何防,闻了一下香气,没香气,但是茶水入喉之后,茶的冷香却是有内而外的溢出来,着实让我惊喜不已,而且,冷后的茶汤带着些许微微的苦,这种苦,在喝了十几泡茶之后,对于口腔的刺激让人感觉很爽口。是的,十几泡,对于一款刚出的新茶,这已经是属于比较耐泡的茶了。
一个小时的时间在袅袅茶香中从指缝中偷偷溜走了,而我,只感觉仿佛来到被苍天大树荫蔽着的雨林之中,全身心都被大自然的清爽气息包围着,心浮气躁的情绪不知不觉中已经消失殆尽,剩下的只是淡然恬静的心绪。林中王,它应该就是那隐匿在深山雨林中蓄势待发的未来王者。
(文章来源于“可可西里”茶友投稿)