云南凤临高香茶业有限公司  董事长兼总经理　李清

       尊敬的各位领导、各位专家、学者、茶业界的同行们、先生们、朋友们：我的发言题目是《创新发展，凤临高香》。发言之前首先让我对我本人及我公司云南凤临高香茶业有限公司作一点简单的自我介绍。我叫李清，是云南凤临高香茶业有限公司的董事长兼总经理，几年来蒙云南茶业界同行们的厚爱，被选为昆明民族茶文化促进会副会长、云南省茶叶商会副会长、 世界杰出华商协会副理事长、云南十大杰出普洱茶企业家等。

       1965年9月20日我出生在云南临沧，我家祖祖辈辈都以制茶为业，我的父亲李明德在临沧茶厂曾主编了《临沧地区茶史》一书，家学渊源，到我这一代已传承了六代茶业。我14岁入临沧芒畔茶叶试验站学习茶树的种植以及绿茶、红茶的初制，此后进入临沧茶厂学习茶叶的精制技术和品级审评。我是从１９８５年开始才从事茶业个体经营的，主要经营的品种是绿茶、红茶、普洱茶等。其中，晒青类的市场有：西藏、宁夏，内蒙、新疆。红茶市场有：东北、江苏、沿海。滇绿市场有：昆明周边地区、昭通地区和陕西省。１９９２年开始经营普洱茶，关系单位有昆明茶厂和云南进出口公司宜良分厂，销售市场主要在广东沿海。为适应我国及世界茶叶生产与茶叶市场发展中竞争异常激烈的形势的需要，为创立自己的品牌使我们的茶叶生产进一步实现正规化、规范化、科学化，１９９５年我们在昆明成立了昆明凤临茶厂，率先开发了保健茶，填补了云南保健茶市场的空白，其中产品有风味独特的八宝茶，薄荷型菊花茶，甘菊型冰菊凉茶。以产品为发展基础，迅速崛起、发展、壮大。随市场变化，１９９８年开始主营普洱茶。也是从这一年，我也开始了对中国茶业的调查和研究。

       发展至今，我们云南凤临高香茶业有限公司，已是一个集名优茶种植、培育、加工、销售与茶文化、茶旅游、茶产业为一体的现代化大型专业茶业企业。整个公司，由峨山万亩高香生态茶园、峨山云茶山庄、凤临高香昆明茶厂、凤临高香峨山茶厂、昆明凤临高香茶乐园等企业组成，简称两厂、二园、一山庄。自１９９５年成立至今，如已走过了整整１２年的风雨里程。现有职工４００余人，年茶叶加工能力２０００吨。经过十几年的风风雨雨，有经验也有教训。我们的经验与体会是：茶企业要获得健康而可持续性的发展，一，要科学而准确地把握好市场，随市场变化，开发新产品，从而以产品为发展基础，不断地发展、壮大企业，实现企业的迅速崛起。其二是创新思维，开拓发展，在与其他事业的联姻与结合中寻找新的生长点。其三是，以茶兴农，以茶报国的企业精神，积极将茶产品参与国内外的各种重大活动，以茶交友，扩大企业影响，拓展企业的生存空间。

一，分析市场，找准对策

       “茶”是一种特殊的商品，更是一种独特的文化，所以其生产的发展，既受市场经济的制约，也受历史传统与社会时尚文化的影响。这就给茶业的生产发展带来许多大不同于其他产业的市场特点与生产运作规律。往往是在事业辉煌中却恰恰隐含着很难预料的风险。

       当前，我们的云茶正处于这一种事业辉煌遮蔽下的市场风险中。在事业辉煌的“热市”中，我们显得是那么的高傲和自大，可是在“冷市”中我们求销讨债，步履维艰，度日如年。对于一个茶企业来说，“热市”当然是顺境，是好事。但要保证企业健康而可持续性的发展，关键在于，在“热市”中能清醒地看到“冷市”的风险；而遭遇“冷市”的虚价暴跌时，又要能预见到“热市”即将到来的契机与可能，从而采取恰当的对策。就拿今年来说吧，０７年一开春，云茶市场又火爆异常。后事不忘前事之师，历史的经验值得注意。经历了80年代后云茶市场的三起三落的我，逐渐看清并掌握了云茶在辉煌中存放的一些风险及规律，所以，当此之时，我想到了80年代的青茶市场的火爆和90年代红遍大江南北的红茶市场的繁荣，可是就是在这辉煌与繁荣的后面，存在着巨大的风险与危机。这应着了一句话：辉煌与风险同在，繁荣与危机共存。拿中国古代哲人老子的话说是：“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”。就是基于这一认识，我们清醒地看到，今年肚大口小的茶叶市场，还需要进一步地扩大与稳定。为此，我们采取的对策是：以静制动，静观市场。于是在茶价虚高的一片涨价风潮中，我们公司依靠自己的茶园优势，始终保持平价，并将原来准备用于收购原料的五千万资金转入备用状态。果不然，不久，云茶市场虚价爆跌，不少云茶企业与经销商都蒙受巨大的经济损失，而我们公司以及和我们联营的企业与经销商都一道幸运地抗拒了市场风险，并平安地规避了这一次市场危机。

        造成云茶市场动荡不安，风险四伏的另一大原因是：无章无法的盲目跟风生产。２００６与２００７年，因普洱茶市场的火爆，于是，为追求高额利润，不少绿茶、红茶厂家都一涌而上，盲目跟风，转而生产普洱茶并造就正宗地位，一时间，盲目炒作，盲目涨价。结果，传统的绿茶与红茶的产品区域结构被打乱了，一青一红的云茶怪圈再次出现于普洱茶产业。

       和其他商品的生产发展与市场发育一样，云茶的生产与市场发育也有自己特定的规律与游戏规则，谁要违反了它就会受到制约与惩罚。尤其是像普洱茶这种在生产上有其特定的历史传统与严格的技术产品，既是商品又是文化的独特产品，任何盲目的跟风生产、不规范的盲目炒作与虚高涨价只会损害云茶的生产与市场。又是一个果不然，在盲目跟风，泥沙俱下下，普洱茶有限的市场，而且是还需要进一步培植的市场遭到了不应有的伤害，而且，云茶界投资者有限的资本终于经不住茶价下跌与损失惨重。无奈中，不少企业只有守住如山的库存，苦苦支撑，寄希望与市场的反弹与普洱茶的再次崛起。我认为这是云茶发展中应认真总结分析并汲取经验教训的一大重要事件。一句话，在当前云茶市场动态显得十分异常，辉煌与风险并存的今天，云茶生产要化险为夷，要保证企业健康、平稳、持续性地发展，关键在于对市场要有一个清醒而科学的分析与把握，同时更应该强化行业的生产自律，规避盲目跟风，坚守云茶地域特色与产品品质，尽量做到绿茶、红茶、普洱茶生产的相对稳定与平衡，从而还云茶一个健康、正常、平衡、稳定的生产格局与市场秩序，这样云茶才可能有真正的辉煌与未来，这就需要政府真正的关心支持云南的绿茶，红茶产业。

二，坚守特色，提高品质

       “云茶”无论是从茶树原始地来讲，还是历史文化都可以说是中国茶叶的象征。一方水土不但养一方人，而且一方水土产一方茶。云茶有着自己独特的历史生产传统与工艺流程，因而酿成自己独有的品质与韵味。所以尽管云茶企业有千家万家，尽管各家也有自己的个性与绝活，但大家都坚守一条：云茶的地域特色与云茶特有的品质。“特色”是云茶的灵魂，品质是云茶的生命所在。只有坚守云茶的特色与品质，云茶才有真正的未来。同理作为一家云茶企业其灵魂与生命所在，也全在于坚守自己的云茶地域特色，提高茶品品质。就是出于这一认识，我们公司对风口浪尖上的云茶产业作了一些市场和产品结构上的分析与调整，以争取持续性地创造效益。

       历史上云茶除了普洱茶外，还有绿茶、红茶。虽然，绿茶外型上粗拙了一些，但也不泛自然美感，加上云南是植物生长的天堂，茶品内质更显丰富，春韵、秋甘、夏生津的特点十分鲜明。味觉自然而舒适，生津、回甘、耐泡的特点非常突出。栗香、清香、炒香更是各领风骚，各有千秋。云南绿茶饮之生津、回甘，神清气爽，更有茶质卫生的保证，经专家研究它还有抗辐射、抗紫外线、利尿、提神、醒脑、消炎等功效。如1996年我公司的峨山银毫就荣幸地代表云南绿茶与其他省外的名茶展开角逐，最终以绝对高分荣登《中国名茶榜》，轰动茶坛，名留茶史。

       由于我们在茶园种植生态化，加工规范化，产品标准化，管理科学化上下工夫，并一贯坚持“自律、创新、自觉”和“精、行、俭、德”，以茶兴滇、以茶兴农，以茶报国，情系天下的企业精神，我们的产品品质得到了巨大的改进与提高。

       云南红茶更是名扬四海，香飘世界。国礼滇红名振茶坛，色、香、味、形十分完美。将滇红茶与当地的红茶拼配加工，以提香增味早已是茶业界众所周知的，并有一定的历史传统。红茶对人体的健康也非常有利，它除保留了绿茶的一些功效外，还有暖胃，助消化，无刺激，芳香馥郁等特点。是的，云茶就是这样依靠良好的品质赢得数以亿万记的忠实的消费者。可是，众所周知，随着大量的转型生产普洱茶，而造成原有的消费者的大量散失与原有市场的萎缩，这已引起很多人对它的高度关注与叹息。

       在这国泰民安，全民休闲、和谐、小康社会到来的时代，人们的物质生活显著提高，保健意识正在加强，追求舒适、自然的生活质量也是势在必然。我们倡导科学，人们追求健康。与盲目炒作相反，我认为，我们勿需像过去那样大肆渲染云茶的“稀，奇，古，怪”；也无需夸张性的宣传。我们只需要加大对云茶的内质特色的科学阐释，脚踏实地地搞好生产，云茶的市场必会得到健康而持续性的发展。云茶品质是全面的、独有的，也是其他地方茶难以模仿的，关键是云茶人在发展中要认清自己的优势，坚守自己的特色，提高云茶的质量与品质，才能有效地保有自己的消费市场。

       要做到这一切，这就需要我们云南茶人学会自律、忍耐，不要盲目的冒险转型、跟风模仿。应依照自己的特色，从文化、包装、产品上突出自己的个性。我坚信，只要有生活，生活就需要云茶，让普洱茶回归生活，云茶的特点将在生活中体现得更加的诗意与完美。我更坚信，云茶产业将在理性的21世纪得到更充分的肯定和发展。

三，自我完善　创新发展

       科学发展观告诉我们：一个企业要获得可持续性的发展，关键在于不断地自主创新，自我完善。“发展”，如何发展，又意味着结果的如何。发展并非是不加努力就可达到的目标，而是一个克服种种困难与障碍的奋斗过程。因为，正如一位法国哲学家在一本题名《新发展观》的书中说的：要求得事业的发展，不但要克服来自现实的限制，还要克服来自真理的限制。我们风临高香茶业有限公司正是在克服来自“现实”与来自“真理”的种种限制的努力中，不断实现自主创新与自我完善的结果。

       对于一个茶企业来说，所谓来自“现实”与“真理”的限制，不外是囿于单纯的行业眼光，只搞茶生产，只做茶生意，而很少将茶业与其他行业来一个横向联系与结合。我们知道，在科学研究中有这样一条规律：新兴学科往往诞生在两个或多个学科的交叉点上与边沿地带，为此，人们将它们称做交叉学科或边缘学科。同样的道理，生产企业的创新或说是新兴的企业与事业的诞生，也往往产生在几个甚至多个企业与事业的交叉、碰撞、联合、联姻、交融中。正是基于这样的事业发展观，克服种种来自“‘现实”与“真理”的限制与障碍，2003年，我公司率先打响了收购云茶资源的枪声，在响应省政府打造云南旅游大省，以茶兴农、以茶富滇的号召下，利用得天独厚的地理环境和生态资源成功地开发了距云南省会昆明仅150公里的峨山高香万亩生态大茶园，填补了昆明周边无规模化大茶园旅游的历史。通过在“身临其境观叠翠、眼见为实选高香”的活动中，实现从田间地头的第一车间到生产，加工，销售等环节的全开放，在参观中加深消费者对我公司品牌的印象。从游茶山、采茶、制茶、吃茶、睡茶到举办各种系列茶文化与茶艺等活动，再加上明星频繁的光临的名人效应，逐渐的奠基了第一生态茶园的形象。从而更加深了游客对我公司原是云南省外贸定点生产出口绿茶红茶的单位的认识，强化了消费者对我公司现代普洱茶风味的接受和认可。在享受灵香鲜爽高香绿茶中感受我公司的创业历程，文化。

       当然，我们更认识到：云南最好的资源是旅游，应该把它和茶叶联系在一起，这是旅游业的一种创新，也是茶文化的一种开拓。在游玩中，让人们感受云南茶文化、感受云南普洱茶的魅力与内涵。尤其是正如科学家研究说的，如今我们的社会正进入一个“全民休闲社会”，休闲文化成为了当今最大众的时尚追求。为迎接这一潮流的到来，将茶叶文化与旅游文化相结合，建成云南第一家将茶园生产作为旅游景点实行全面开放的企业，这是一种既合理又大胆的创举，也是对云南旅游事业的一大贡献。

       另外，将公司的文化品牌与国内外重大政治、经济、文化活动联系在一起，扩大企业影响，这也是我们公司自主创新的另一大举措。为此，几年来凤临高香承制过的比较经典的纪念茶有：第一次以北京故宫的名义生产的皇家普洱茶、全球华商五百强普洱纪念茶、华人富豪500强普洱纪念茶；联合国教科文组织举办的06，07年全球同步祭孔大典普洱纪念茶；联合国世界和平大会普洱纪念茶、云南抚仙湖水底探古普洱纪念茶、五十六个民族魅力之星普洱纪念茶、世界华文传媒论坛普洱纪念茶，第十二届国际旅游小姐大赛普洱纪念茶等等。

       茶旅游事业的发展，以及将公司的文化品牌与国内外重大活动联系在一起的种种事业开拓，在促进云茶发展的同时，也扩大树立了企业的文化品牌，提高了企业形象，培育了自身产品的市场。当然，在为云茶扬名的同时，也为企业争取到了许多的荣誉和效益。其中有：“凤临”是云南第一批茶行业的著名商标；“风临”是云南第一批茶行业的重点保护商标；是云南十大兴滇领袖品牌之一；是云南十大普洱茶企业之一；全国企业文化建设先进单位；全国AAA级诚信商贸联盟企业；昆明民族茶文化促进会普洱茶生产示范企业等等等等。

       为了更好的将“凤临”品牌在都市中稳定和发展。07年我公司又投巨资新建了全开放的，占地十亩的昆明凤临高香茶乐园，将茶产业，茶文化与都市休闲紧密联系在一起。

       当代科学认为，如今人类社会已进入“体验经济时代”，意思是人们对生活与文化的要求已不再满足过客旁观的身份，而要求成为生活与文化的真正主人，要求一种体验的满足，实践的乐趣。我们的凤临高香茶乐园，正是基于这样的“体验经济”理论而建立的。

       用千年古董代表千年的茶马古道，和唐、宋、元、明、清的时光隧道，让游客在都市休闲文化中微妙的与茶产业联系在一起。无论是规模、环境、还是特色方面，我们都尽力做到“人无我有，人有我特“，巧妙地将茶与生活和其他艺术需要联系在一起，将茶文化的特殊性充分的表现出来。

       让游客们在观光体验的过程中加深对企业精神、生产流程、企业文化、品牌和产品及企业发展历程的认识与理解。由于我们自身不断的完善和进取并充分的表现了对社会、对行业、对消费者的诚信与负责，我们也成功的获得了社会的认可，顺利获得了云南首家普洱茶生产技术示范观光企业的称号，企业在今年云茶怪圈中经受住了考验并不断发展。

       路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。我们坚信云茶发展的路虽然是艰辛的、漫长的，来不得半点投机取巧，需要的是诚心与踏踏实实的努力与劳动。茶如人生：,精、气、神。 企业、产品、人三者的个性化的加强和创新，才可实现自身企业的健康发展特色。因为一切投机取巧行为的结果都会被茶性的纯洁所证明与鞭笞。

       我认为，今天云茶市场的冷淡虽然是必然的，并给我们的云茶事业带来许多损失，但是，它的积极意义在于，它将对云茶产业有四个明显的检验：

1你是真心发展云茶还是投机取巧 ；
2你有没有实力与信心抗拒风险；
3对市场真假品牌是一次严酷的检验；
4对云茶产品的结构、质量、价位和服务、管理更是一次全面而深刻的检验。

我们有幸在这重要的时刻参与云茶企业的发展。我们坚信：云茶是海燕，一定经得起狂风暴雨的洗礼。

我的话完了，谢谢大家！                           2007年9月20 日

企业荣誉有:

“凤临”是云南第一批茶行业的著名商标；
“凤临”是云南第一批茶行业的重点保护商标；
云南十大兴滇领袖品牌之一；
云南十大普洱茶企业之一；
全国企业文化建设先进单位；
全国AAA级诚信商贸联盟企业；
云南普洱茶生产技术示范企业；

企业曾参与推广的茶文化活动有:
“凤临杯”云南首届茶艺大奖赛冠名单位；
云南首届斗茶大赛承办单位；
云南第一批开展茶文化系列推广活动企业；
云南第一家运用媒体广告推广的云茶企业；
云南第一家将茶园生产作为旅游景点实行全开放的企业；
承制故宫皇家普洱茶；
承制全球华商五百强普洱纪念茶；
承制联合国教科文组织首届孔子教育奖颁奖大典普洱纪念茶；
承制抚仙湖水底探古普洱纪念茶；
承制联合国世界和平大会普洱纪念茶；
承制56个民族魅力之星普洱纪念茶；
承制世界华文传媒论坛普洱纪念茶；
06，07年山东曲阜国际孔子文化节祭孔大典纪念茶；
纪念茶赠予美国，伊朗，瑞典等驻华大使；

结缘云南凤临高香的领导与明星:
原云南省副省长，原中国财政部部长金人庆参观凤临高香茶园；
云南省委书记白恩培参观凤临高香茶园；
云南副省长黄炳生为凤临颁奖；
原中国国际茶文化研究会会长王家扬赞美凤临高香；
国家政协委员，诗人，广州茶文化促进会会长邬梦兆为凤临高香题词；
国际巨星刘德华2006年2月22日造访峨山高香茶园；
影星唐国强为凤临“孔子纪念茶”签名；
歌星蒋大为为凤临普洱茶签名；
原国民党副主席林澄枝（女士）为凤临普洱茶签名；
凤临高香茶业有限公司曾接待过含中央电视台，人民日报等媒体在内的全国200余家媒体；
凤临高香茶业有限公司曾接待过日本，美国，法国，印度，韩国等近三十个国家和地区的茶叶代表团。