虽然不是产茶地，但大连人却爱喝茶，一年平均喝掉6至8亿元的茶。近日，记者在调查中发现，由于南方今年3月上中旬气温偏低，茶芽受冻，大连市场上的春茶上市时间晚了半个月左右，数量也有所减少，但其价格并没有太大上浮。不过，专家提醒，今年浙江全面推行龙井茶证明商标标识制度，市民在买龙井茶时得多长个心眼了。

南方寒流推高鲜芽收购价格

杭州来的茶艺师许冰每年都会在我市的五星级酒店里进行茶艺表演：“春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。”许冰解释说，清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以目前茶显得珍贵。

今年3月上中旬，受强冷空气的影响，浙江、福建、江苏、安徽等地普遍出现明显的降温、降水天气，个别地区还遭受了冰雹、大风、低温冻害和暴雨等多种自然灾害，致使江南几大名茶普遍遭遇“倒春寒”。“倒春寒时正好是春茶发芽季节，茶芽全受冻了。”许冰介绍说，寒流让采茶时间向后推迟了半个月左右，同时产量大幅度减少，鲜叶的收购价格涨了近3倍。“像安吉白茶的鲜叶，往年是100元一斤，今年涨到了近300元一斤。”记者了解到，采茶时间推迟，炒茶、上市时间都跟着推迟。

大连茶市平稳为主略有上涨

据介绍，与去年同期相比，今年浙江春茶减产达60％左右，福建红茶绿茶产区的春茶均减产50％以上，乌龙茶区也受不同程度的冻害，江西“乌牛早”、“龙井43”、“福鼎6号”、“小叶福鼎”等早熟品种几近绝收。其中遭受冻害最严重的是西湖龙井，据称情况为10年来最严重。

浙江茶商薛先生告诉记者，他很早就到杭州茶农那里等茶了，一直等了10多天才等到。“虽然批发价上涨厉害，但因为我们跟大连是长期供货关系，所以损失只能尽量由我们承担了。”薛先生称，为保持市场上茶叶价格平稳，茶商普遍采取让利措施。

记者走访我市多家茶庄，发现都打出了显眼的“春茶上市”广告，价格基本平稳，部分品种有轻微上涨，幅度在每斤10%至20%元左右。“有的地方宣称春茶涨价30%左右，其实没有那么夸张。”一位茶庄老板表示，大连茶叶市场近几年价格基本上比较平稳，这与市场的日臻成熟有关。

“龙井茶”的名称不能乱用了

记者走访我市多家茶店，发现“龙井新茶”、“西湖龙井”是春茶中的主打，每斤的价位从几百元至数千元不等。然而，消费者花重金购买的“龙井茶”，不少“出身”都有问题。

据了解，为规范龙井品牌的使用，保护龙井茶的声誉，去年国家工商行政管理总局出台的《龙井茶证明商标使用管理规则》明确规定，只有浙江的18个市县培植生产的龙井茶才能冠名“龙井茶”，涉及38万多户茶农、110万亩茶园。今年起，浙江全面推行龙井茶证明商标标识制度，原来五花八门的龙井茶包装也将统一贴上“龙井茶证明商标标识”和“中国地理标志”，并实行市场监察。这意味着“龙井茶”的名称不能乱用了，否则将遭到处罚。

采访过程中，提及这一规定，我市多数茶商都表示“并不知情”。对于市场上“龙井茶”泛滥现象，茶专家表示，产于福建、四川、云南的“龙井茶”是将当地茶叶的芽叶，采用龙井茶的炒茶方法制作的，极易以假乱真。“虽然外形差不多，但其他地方的‘龙井’与真正的龙井从价格到口味，相差均很大。”

专家指出，今年龙井茶损失严重，数量较少，价位一般都在2000余元一斤。据了解，由于龙井茶商标刚刚注册不久，滨城市场还有一些没有“身份证”的“龙井”，让人真伪难辨。因此，购买前亲口品尝是最好的鉴别方法。

新闻链接

教你识别龙井茶

茶艺师介绍，原产地的龙井茶，颜色应该是绿中带黄，而非原产地的龙井茶只是外形漂亮，但颜色一般是非常绿，不带黄色；再就是看条索，条索好的龙井茶会非常紧致、均匀，长度在一厘米到两厘米，长度基本上一样；正宗龙井茶闻起来会有一种淡淡的栗香味，劣质的闻起来土腥味很重。（张晓帆）