天福总裁李瑞河的中国茶振兴之路

李瑞河，一位台商的中国茶振兴之路－－

越是民族的，就越是世界的

记者：台湾天仁集团因何而创，经营状况如何？

李瑞河：先祖在台湾南投郡垦荒以来，到我已是第七代，代代种茶为生。我继承祖业时，开始攻关茶叶精细化加工和营销，企业迅速发展壮大。1953年，创立天仁集团，拥有20家子公司，在台湾地区以及美国、日本、加拿大、马来西亚等国设近百家品牌连锁店。以市场化运作方式，方能较快地振兴中国茶业。

记者：您到海峡西岸来投资，初衷是什么？

李瑞河：故乡亲友若相问，一片丹心在玉壶。这是我修改的诗句，可以形容当时投资的心情，中国茶是我始终不渝的至爱，不可一日无此君。上世纪90年代初，上市后的天仁集团首度遭遇台湾股灾，股值缩水30多亿元新台币。这一事件使我遭到重创。1993年，我回祖地漳州市漳浦县沙西下寨村寻根，同时考察了茶业发展环境。这番经历，使我更加感受到茶的根在大陆，我的根也在大陆。可以说是亲情和责任的催促，使我毅然向亲友借来3000万元新台币开始投资漳浦，而短短十几年发展到10亿元人民币的规模，则是我始料未及的。

记者：初投资时，您怎么看大陆茶业状况？

李瑞河：在大陆发展茶业天地广阔。当时，大陆还没有一家上规模的茶叶企业，茶叶包装、运输、储存、营销等方面都比较滞后。好东西，也是需要包装和品牌的。1994年，我在福州开了第一家天福茶叶专卖店，店面装修精致得使人望而却步。没多久，越来越多人开始接受，意识到“茶叶也是可以有档次的”。天福茶叶专卖店当之无愧地起到了启蒙作用。其实，越是民族的东西，也必须重在运作，才能实现“越是世界的”，这个过程任重道远，但作为中国人就义不容辞。

中国茶，还意味着文化传承

记者：天福茗茶短短几年就获得中国驰名商标，奥秘何在？

李瑞河：首先在品质，而且要有精品意识。前些年，一家安保公司人员到天福厂房装监控。他们跟我说，在录像测试时看到工人挑选原料，不符合标准的就毫不犹豫地抛弃，卫生把关程序也一目了然。这令我十分欣慰。对天福来说，品质不好，不仅砸自己的牌子，也让中国茶“蒙羞”。

其实，真正把茶当作一个产业来做，需要在内涵和外延上全方位拓展、做大。天福集团以茶叶为主业，还开发了茶月饼、茶蜜饯等1000多种茶食品，件件都要做成精品，而精品也分不同档次、价位，让更多人分享。还要加大科研步伐，开发陶瓷茶具，弘扬中国茶文化。因此，中国茶，不仅是商业的范畴，更意味着文化传承。

记者：天福茶博院获评国家AAAA级景区，目前进展如何？

李瑞河：我一直就梦想建一个博物馆，把中国茶、茶文化的历史发展脉络囊括其中，让全世界都为之惊叹，中国茶文化的博大精深，让国人为之骄傲。因此，我在茶产业发展后，积累了一定资金实力，就迅速把茶博院建起来。茶博院中，茶文化的展示从唐代至今，其中一些景点以朝代命名。当然还设立了日本、韩国茶道展示区，因为世界茶道源于中国。在茶博院参观，人们对中国茶叶种植、茶具、茶道等发展历史与现状可基本了然于胸。中国茶文化，也是天福集团企业文化的根本所在。一家企业，有了文化，就有了灵魂。

记者：有了茶博院，您还创办茶学院，这与文化传承有什么关系？

李瑞河：文化传承，是一个永续的过程，靠一企之力是不够的。我想，必须把我数十年积累的茶叶种植、管理、营销、企业化运作的经验让更多国人分享，世世代代发扬光大。另外，近些年中国茶业发展迅速，但人才短缺，严重制约茶业现代化与国际化步伐。在漳浦梁山脚下一片不毛之地创办天福茶学院，就是出于这个想法。2007年，天福茶学院获国家民办学校办学许可证、纳入国家统招计划，投资2亿元建成，首届招收600名学生。这是世界上第一所茶业专科学院，今年，招生突破1000人，未来规模要达3000人以上，其中海外留学生计划达1000人，实现中国茶文化在全世界范围传播。从茶学院毕业的学生，都将是茶产业精英，有一些人业绩完全可以超越我，我对他们寄予厚望。招生倾向于吸收贫困家庭学子，他们毕业后可以优先开天福茶叶专卖店。

记者：您开创的漳州天福窑，目前消息很少，运作得怎样？

李瑞河：对于茶产业来说，不仅是茶叶，还要有制茶、装茶、饮茶工具等才算完整。我从景德镇、浙江等地高薪聘请陶瓷技师，生产茶具，也是要把茶叶产业链做大。这些人才在天福，不仅忙于企业生产，我还给他们更多时间进行科研。刚开始时，天福生产各种材质的中西茶具，今年以来，我只选定了一种，就是瓷茶具。因为，瓷就是CHINA，是最能代表中国的。相信过不了多久，天福窑的瓷器产品就能浮出水面。天福窑产的瓷茶具，将不叫“天福瓷”，而叫“中国瓷”，这才能展现CHINA往日雄风。

记者：天福从乌龙茶起步，目前还经营哪些茶种类？

李瑞河：福建、台湾是乌龙茶主产区，回故乡发展茶叶，乌龙茶当先。做大天福的同时，更要带动广大茶农增收致富。当然，中国茶种类很多，现在天福种植经营中国多种茶类，尤其是乌龙茶和红茶，每种茶类配套生产对应茶具。至于红茶，历史上是中国的天下。近现代以来，印度等国引种的中国红茶，包装、营销运作得好，在世界上销售量和名声越来越大。天福发展红茶，也是要重振雄风。天福生产的红茶，也不称作“天福红茶”，而叫“中国红茶”。

强筋壮骨，休戚与共应万变

记者：从台湾股灾到东南亚金融危机再到当前的国际金融危机，天福的发展前后经历3次危机考验，您如何泰然处之？

李瑞河：天仁集团首度遭遇台湾股灾，让我积累了经验教训。那说明，当时的天仁没有真正把民族的东西发挥好、发挥到极致。要应对危机，首先要自壮筋骨，才能以不变应万变。我前面说过的质量、品牌、营销、文化、科研、教育等方面的努力和坚守，都是必不可少的。在营销方面，今年天福直营连锁店在大陆将开到1000家，同时发展加盟连锁店，让利更多经销商。我爱茶堪称“不可一日无此君”，天福营销的目的也要做到让更多世人“不可一日无此君”。那么，天福茶业就可以在市场大潮中始终站稳脚跟。

记者：您承诺天福至少三年内不裁员降薪，如何做到？

李瑞河：带动家乡茶农致富，是我不变的愿望。目前，天福业务可以惠及漳州10万茶农，技术指导、订单收购，切实保障茶农利益。茶农是水，茶企是鱼，我很明白个中关系。在危机面前，天福也一定要坚持挺住，因为“鱼水情深”。天福集团聘请了1万多名员工，在福建就有6000多名，他们经过多年培养，是天福的中坚力量，轻率裁员将是天福难以挽回的重大损失。应对此次国际金融危机，关键在人，众志成城才能渡过难关。天福集团一方面加快创新和人才培养步伐，一方面完善经营模式，拓展国内和欧美市场，转危为机是必然。

记者：听说天福集团也将上市，准备得怎样？

李瑞河：我们筹划2012年上市，将是祖国大陆首家茶业上市公司。目前，天福规模是10亿元，上市后可以达到数十亿、上百亿。到时，相信中国茶的振兴将有一个里程碑。

记者：您还建了“唐山过台湾”石雕馆，有人说是“不务正业”，您自己怎么看？

李瑞河：唐山即祖国大陆，先祖从漳浦到台湾创业，这段历史我从小就铭刻在心。建石雕纪念馆，是实现我寻根夙愿。我希望让更多台湾乡亲来参观，更加体会两岸一家、血浓于水的亲情。海西发展，天福先行。随着海峡西岸经济区建设的推进、海西效应的日益显现，以及两岸“三通”的实现和天福创业的成功，必将吸引众多台湾茶农前来兴业。（雷光美严利人邱耀斌）